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[美食做法]独家火木粉蛋大白菜[26P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-09
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-11) —

独家火木粉蛋大白菜




独家火木粉蛋大白菜





这是一个烤坨馒头拿双筷薅了三根小香菜的故事……礼貌性挣扎了好几秒的(认真脸)心疼乖巧冬眠无辜被薅的我菜



食材清单

  • 白菜七片?

  • 火腿肠一根

  • 木耳一小把

  • 粉条一小把

  • 生抽适量

  • 胡椒粉适量

  • 盐适量

  • 醋少许

  • 香油少许

  • 油适量

  • 鸡蛋一个


制作步骤

  • 步骤11. 看情况扒几片白菜

  • 步骤22. 收拾成自己喜欢的条条,帮叶分开切,叶要比帮宽一些

  • 步骤33. 摸出提前泡好的木耳跟粉条

  • 步骤44. 看情况扔开水锅里头烫一下,关火捞出来

  • 步骤55. 看心情磕个鸡蛋,加盐哐哐打散,顺手摊张薄蛋饼出来

  • 步骤66. 切成跟白菜帮差不多粗的条条

  • 步骤77. 木耳跟火腿肠也统一下队形,是的没错懒得拿肉了

  • 步骤88. 锅里放油扔一半火腿肠,切得随便明显不太好看的那种

  • 步骤99. 中小火煎到自己喜欢的程度扔白菜帮

  • 步骤1010. 扒拉到菜帮油润润了扔菜叶

  • 步骤1111. 随便搅和两下加盐跟胡椒粉

  • 步骤1212. 认真扒拉匀扒拉软,扔粉条跟木耳

  • 步骤1313. 想办法划拉散划拉匀,根据个人喜好加生抽

  • 步骤1414. 咔咔搅和匀,溜锅边淋点儿醋和香油

  • 步骤1515. 划拉匀了扔蛋跟剩下的那半好看肠,家里正好有香菜的话记得提前收拾好,顺手扔上点儿

  • 步骤1616. 搅和匀了随便揪根尝尝,没啥问题就可以关火啦

  • 步骤1717. 盛出来,摆上狠心薅下的三根小香菜……

  • 步骤1818. 发自内心的感慨下我菜真好看

  • 步骤1919. 近距离感受下油润润的各种条条,就可以趁热赶紧吃啦

  • 步骤2020. 来,张嘴~

  • 步骤2121. 白菜帮水水脆脆油润润,白菜叶软软甜甜很有味儿

  • 步骤2222. 粉条吃起来糯里带Q,跟各种菜都很配

  • 步骤2323. 开始拿油煎香跟出锅前扔进去的火腿肠完全俩风格,油煎过的那种会更香一些

  • 步骤2424. 直接吃或者配馒头都好吃,估计卷大饼拌面条也都挺好,米饭就……还是跟昨天的焖白菜比较配

  • 步骤2525. 走了哟,明天见~


1条评分金币+20
chn001 金币 +20 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-09-11
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-11
这道菜的名字有点绕
1条评分金币+3
chn001 金币 +3 鼓励一下 2020-09-11
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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