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[各地小吃]糯米福袋豆腐包， 兜福包[21P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-08-07
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-11) —

糯米福袋豆腐包， 兜福包



糯米福袋豆腐包， 兜福包



这道菜背后的故事e~就是没有故事，哈哈哈哈

食材清单

  • 糯米200g

  • 豌豆30g

  • 干香菇5朵

  • 胡萝卜半根

  • 五花肉100g

  • 腊肠1根

  • 生抽1勺

  • 老抽1小勺

  • 料酒1小勺

  • 日式豆腐包10-15个

  • 小葱叶适量

制作步骤
  • 步骤11. 糯米浸泡3个小时以上，浸泡过夜最佳。 6 7 8。
  • 步骤22. 香菇放水中泡发。
  • 步骤33. 小葱取叶子，葱白不要
  • 步骤44. 放水中烫软备用。
  • 步骤55. 五花肉切成丁。
  • 步骤66. 放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽
  • 步骤77. 用手抓匀，腌制1个小时以上，也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜。
  • 步骤88. 腊肠切成丁
  • 步骤99. 胡萝卜切成丁
  • 步骤1010. 豌豆粒取出化冻。
  • 步骤1111. 泡发好的香菇，沥干水份切成丁。
  • 步骤1212. 浸泡好的糯米沥干水份。
  • 步骤1313. 将以上材料全部混合在一起。
  • 步骤1414. 搅拌均匀备用。
  • 步骤1515. 取一个日式豆腐包。
  • 步骤1616. 将其中一个边缘切开。
  • 步骤1717. 打开豆腐包，填入糯米馅，填到7分满就可以了。用手压实一下。
  • 步骤1818. 用烫软的小葱叶，把豆腐包绑起来。
  • 步骤1919. 放入容器。放入蒸锅，大火烧开水转中火50分钟左右即可。
  • 步骤2020. 切开一个看看，味道真的棒极了
共1条评分 ，金币+22
chn001 金币 +22 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2020-08-11
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-08-07
看外形有点像那个烧麦。
共1条评分 ，金币+3
chn001 金币 +3 鼓励一下 2020-08-11
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
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