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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-07-20)
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银耳是一种滋补效果很好的食物,在平时很多人都会为了美容常吃它。当然,银耳的好处还不止是美容这么简单。熬汤喝是多数都喜欢的。请看下文了解吧。 银耳的好处 补钙 银耳是含有丰富的维生素D,钙质的含量比较少,但是由于维生素D对于促进钙质的吸收有显著的作用,所以说常吃银耳的话,对于补钙也是有帮助的。如果你在平时经常喝牛奶,吃奶制品,但是没有补充维生素D,那么也可能会缺钙。 美容养颜 银耳的美容效果应该是大家都很熟悉的吧!银耳中由于含有一些胶质成分,所以对于提升皮肤的含水量,增强皮肤弹性会有一定的帮助。随着年纪的增加,我们的皮肤都会变得越来越松弛、暗沉,常吃一些银耳可以帮助美容。 促进肝脏解毒 吃银耳能补充大量的膳食纤维,膳食纤维对于促进人体排毒有很好的效果。一般人体的器官内肝脏的毒素会堆积的比较多,因为肝脏本身就是一个负责排毒的器官,建议大家在平时常吃一些银耳,这样体内的毒素会更快的被排走。 减肥 银耳是种富含膳食纤维的食物,在食用银耳之后可以有效地促进肠胃进行蠕动。便秘的人群吃银耳可以起到不错的改善效果,正在减肥的人也可以经常吃银耳,因为银耳除了有通便的效果还可以预防脂肪堆积在体内。但是真正想要瘦下来的话还是要配合运动,单单靠吃银耳是不行的。 提升免疫力 银耳内含有酸性多糖类的物质,这类物质可以有效地增强身体的免疫力,调节我们体内淋巴细胞,增加白细胞吞噬能力,具有很不错抗肿瘤效果。 银耳的做法 一、凉拌银耳 凉拌银耳主要以银耳、香菜等为材料制作而成。 制作步骤 1、银耳泡发洗净,香菜洗净切碎 2、烧一锅水,放入银耳焯水,捞出沥干水分 3、准备一只碗,放入银耳、香菜,添加鸡精、酱油 4、碗里加入芝麻油,搅拌均匀即可 二、西芹炒银耳 西芹炒银耳主要以西芹、银耳等为材料制作而成。 制作步骤 1、银耳泡发洗净撕成小块,西芹洗净切段 2、把银耳放入开水锅中焯水,捞出过凉水沥干 3、炒锅烧热倒入适量油,放入西芹翻炒 4、添加盐、白糖翻炒均匀 5、放入银耳翻炒至熟即可出锅 三、金针银耳炖鸡汤 金针银耳炖鸡汤以鸡腿、银耳、金针、枸杞等为材料制作而成。 制作步骤 1、鸡腿洗净块,银耳泡发洗净撕成块,金针洗净备用,姜切片 2、准备炖锅,依次放入姜片、鸡腿、银耳,倒入足量的水,盖上锅盖开大火煮沸 3、转中火,放入金针、枸杞继续炖煮 4、添加盐、鸡精等调味料煮熟即可起锅 1、银耳性润而腻,但是如果已经得了风寒咳嗽和湿痰壅盛的朋友就不要吃了,还有一些人吃了银耳会出现腹泻的症状,这类人也不能吃银耳。冰糖银耳含糖量高,所以我们在睡觉之前不要吃这个食物,否则会引起血黏度增高。 2、在购买银耳是有一些事项要注意的。买的时候一定要挑选优质的银耳,这个吃了对身体才会比较好,以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。如果颜色特别的白,很有可能是因为漂白了,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。 3、大家在吃银耳的时候,应该先采用冷水泡发(全部发起来),之后应该采用热水或是温水浸泡半个小时,这样才是比较好的一种吃法,之后我们要用清水反复的清洗几次。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。 总结:在文章里面给大家做了介绍,你现在都了解了吗?银耳的味道其实还是很不错的,大家在平时煮汤的时候可以放一点,或者是凉拌着吃也是很好的。今天的内容就是这些了,希望能帮到大家哦。
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