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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-06-20)
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当身体出现一些小 bug，父母就开始对各种养生食谱，健康贴士格外上心。骨头有些疼痛了，知道要补钙了，就开始熬起了骨头汤；血压血脂有点高了，就开始不吃肉了，这些做法真的都对吗？我们不该让父母独自围观养生频道，钻研养生食谱，而是应该一直努力时刻在线，在他们身边将辟谣坚持到底。想要爸爸妈妈身体强健，就应该拿出年轻人的硬核态度。关于长辈们究竟要怎么补充营养？哪些又是常见误区？听听专家怎么讲 （懒人可以直接看文末视频）。 阮光锋丁香医生作者食品与营养信息交流中心科学技术部主任误区一：喝骨头汤能补钙爸妈都知道钙是好东西，但怎么补、补多少，通常很难说清。很多父母相信老方法，认为喝骨头汤、吃虾皮能补钙。骨头里的钙并不容易溶于水，即使煮很久，也不太能溶入汤里。有研究测定，每 100 mL 骨头汤中的钙含量只有 2～4 mg，甚至还不如一些饮用水的钙含量多。虾皮钙含量是不低，但盐分也很高。想靠吃虾皮补钙，可能盐分摄入首先就超标了。50 岁以上的长辈每天应该摄入 1000 mg 钙，而他们平均只达成推荐量的一半 [1]。 图片来源：自己做的 当长期钙摄入不足，钙的流失赶不上钙沉积的速度，我们的骨密度就会下降，让骨骼慢慢形成如同「蜂窝煤」一般的「小空洞」，甚至导致骨质疏松这类慢性疾病的产生，让骨骼健康大打折扣。牛奶和乳制品是补钙首选。想要父母每日摄入 1000 mg 的钙，需要保证每天饮用 300 mL 的牛奶。同时，还要多吃绿叶蔬菜、豆制品和坚果，来达成一天所需。误区二：迷信「有钱难买老来瘦」疯狂吃素不吃肉因为俗话说「有钱难买老来瘦」，所以有些长辈们的饮食就以素食为主，有些甚至完全不吃肉。事实上，这种做法太极端，这俗话也只说对了一半。虽然肥胖和糖尿病、心血管等疾病关系密切，但是老了也不是越瘦越好。要小心肌肉衰减，避免少肌症的发生。30 岁开始，我们身体的肌肉每年就会有 0.5 %～1% 的自然流失，每 10 年减少 6 %～8% [2]。重视运动和营养，摄入优质蛋白，是预防肌肉衰退的有效手段：- 运动要控制好规律和强度，建议保证每周运动 4～6 次，每次 30 分钟以上，快走、骑车、游泳、举哑铃等都是很好的运动形式；
- 保证优质蛋白的摄入，比如鱼虾蟹肉、鸡鸭禽肉、猪牛羊畜肉以及蛋类。另外，牛奶或乳制品中的乳清蛋白也属于优质蛋白。根据《中国膳食指南》建议：长辈们可以每天摄入 150 g 左右的瘦肉类，来预防肌肉衰减。最后要记得，这类食物要均衡分配到一日三餐中去，以便于消化吸收。
 图片来源：站酷海洛图库 误区三：爱吃精白米，不吃杂粮不注意均衡营养均衡营养很有必要。长辈们的饮食结构是经年累月的习惯，存在很多固执的小 bug，比如：喜欢喝软烂的白粥，几乎不吃粗粮，这样较容易缺乏 B 族维生素；主食吃太多，蔬菜水果吃不够，这样容易缺乏维生素 C。 图片来源：站酷海洛图库 缺乏维生素 C 可能会导致牙龈炎的产生。另外，维生素 C 还能促进铁的吸收，如果缺乏，也可能会增加缺铁性贫血的产生几率。如果维生素 D 摄入不足，膳食中的钙也只能吸收 10～15%。健康是一件环环相扣的事情，所以均衡营养很重要，要找到营养缺乏的饮食原因，随后针对性调整。为保证营养均衡，一般建议每天保证摄入 12 种食物，每周 25 种。误区四：为预防心血管疾病拒绝吃肉爸妈通常会觉得胆固醇是不好的，吃多了会动脉硬化，更甚会引发心肌梗死、脑中风等一系列严重疾病。所以很多长辈对胆固醇避而远之，拒绝的方式就是避开所有肉类和鸡蛋。其实，大可不必这样。想控制血液中的胆固醇含量，守护心血管健康，只需要控制饱和脂肪酸的摄入，吃一些含有不饱和脂肪酸或膳食纤维的食物，同时，也要记得少吃盐。具体来讲，可以选择少吃肥肉、骨髓、奶油等，多吃鱼虾和蔬果等。另外，一种玉米或大豆中天然含有的叫做植物甾醇的物质，在人体每天摄入量达到 1.5～3 g 时，可降低低密度脂蛋白胆固醇。 有文献进一步解释：植物甾醇作为其中一个影响因素，可促进胆固醇代谢，并减少人体对胆固醇的吸收，降低体内胆固醇的合成[3]。总而言之，对于成年人，尤其是高胆固醇血症人群，用植物甾醇来代替动物油脂对健康有益处。 图片来源：站酷海洛图库 敲黑板总结，为了父母可以保持良好的身体机能状态，享受快乐的晚年，要注意补钙，多吃优质蛋白，均衡各大维生素和微量元素。如果有控制胆固醇的需要，要摄入不饱和脂肪酸或者植物甾醇，来守护心血管的健康。-广告-谁说上了年纪就意味着身体机能差？走，跟着田太医一起了解活力四射的叔叔阿姨，是怎样保持活力和健康的！再给我两分钟 把您奇怪的知识又增长一点点 想要给父母补充营养，可以考虑雀巢怡养中老年奶粉，专为中老年量身定制，满足父母多种营养所需。雀巢怡养专业关注中老年人健康雀巢深知，随着年龄增长，人们需要更加重视日常的营养摄取。50 岁之后，尤其需要优质，安全，添加针对性专属配方的乳制品，以保持身体健康和生活品质。作为一家致力于「营养，健康与幸福生活」的世界领先公司，雀巢依托全球最大的食品与健康研发网络，专门为 50 岁以上的中老年人推出了雀巢怡养中老年奶粉。雀巢怡养坚信，以科学为基础的不断创新的营养知识与技术改善可以提高中老年人群的营养健康水平和生活质量，支持他们开启更多可能，迎接精彩人生。雀巢怡养中老年奶粉，专为 50 + 的人士研制，是我们父母长辈的健康加油站。其中， 雀巢怡养健心金装 2 合 1 配方奶粉就是给父母营养补充不错的选择。 图片来源：品牌提供 01进口奶源 高钙配方强健肌肉与骨骼雀巢怡养健心金装 2 合 1 配方奶粉甄选进口奶源，值得信赖。父母每天饮用 2 杯（约 50 g），即可摄入 13.5 g 优质乳蛋白，强健肌肉。更有独特的高钙配方，100 g 奶粉就含有1500 mg 的钙，每天 2 杯可满足每日所需钙质的 75%，是补充钙质的便捷之选。02添加植物甾醇酯守护心血管健康如果我们每天吃 1.5～3 g 植物甾醇，对降低低密度脂蛋白胆固醇有好处。雀巢怡养健心金装 2 合 1 中老年奶粉每 100 g 添加 5 g 植物甾醇酯，对高胆固醇血症人群比较友好。03多种维生素和微量元素满足父母日常所需雀巢怡养中特别强化添加维生素 A D E C 以及微量元素，满足父母日常的营养所需，强健体魄，拒绝成为隐形饥饿人群！
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