腰果小酥角
腰果小酥角
如此可爱的小酥角最适合在节日的时候用来招待朋友，酥酥的饼干咬下去，居然意外收获一粒隐藏其中的香脆腰果，惊喜连连，好运连连。
食材清单
黄油70g
鸡蛋液30g
糖粉40g
低筋小麦粉150g
腰果适量
制作步骤
- 步骤1黄油软化后，加入糖粉打至颜色发白、体积膨发，分4次加入鸡蛋液，打发。注意一定每次都一定要让鸡蛋与黄油完全融合，无分离现象时才能再次加蛋液。
- 步骤2筛入低筋粉，用橡皮刀拌匀，揉成面团。
- 步骤3将面团分成小团（每个小团大约10克），压扁后放上一枚腰果封口包成小三角。
- 步骤4依次包好所有的小角，摆放在烤盘上，放入预热至160度的烤箱，烤约15分钟至表面微黄即可。最好晾凉后再吃哦。
