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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-01-10)
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香菇是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，到了我们的身体之后，具有降低血压的效果，还可以润肤。做出的食物都非常的美味，下面会有详细的介绍。
1、降脂降压 适当的吃一点香菇可以帮助我们降低身体中的血脂和降血压，香菇中含有丰富的香菇素，这个物质到了我们的身体之后能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，香菇中含有丰富的酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质，它可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。 2、益智健体 香菇中的营养物质到了我们的身体之后能够益智健体，香菇具有增智作用，它含有丰富的精氨酸和赖氨酸，经常吃能够起到健体益智，提高机体免疫功能，还可以预防感冒。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。 3、助食健胃 香菇可以帮助我们强健脾胃，如果在平时我们出现了食欲不振，那么多吃一点香菇能够治疗食欲不振，它还可以促进脾胃。香菇与鸡焖烧同吃，能够帮助我们有效的防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。 4、润肤美容 香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。 香菇的做法 一、香菇啤酒鸡翅 原料 鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵，切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。 做法 1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。 2、倒入鸡翅翻炒半分钟。 3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。 4、撒上白芝麻即成。 二、香菇鸡汤 原料 鸡大腿、香菇、笋子。 做法 1、香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。 2、这个笋子是老板推荐给我的，叫毛尖笋吧，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。 3、鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。 4、锅中水烧开，川烫3到4分钟去血水，然后捞出。 5、锅中加冷说，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。 6、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。 7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。 8、大火烧开，小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就可以出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。 三、香菇菜秧 原料 干香菇、青菜。 做法 1、香菇，青菜买回来的时候分别用水泡30分钟这样子，因为现在青菜农药比较多。香菇泡过后取蒂，然后切几刀。 2、青菜泡过后，用手把青菜撕下来。 3、锅中放底油，油热放姜丝，爆香一下，放入切好的香菇。加点盐，酱油炒几下出锅待用。 4、锅中放底油，油热，下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺冷水焖烧二分钟。 5、倒入待用的香菇片。炒几下就可以出锅了。 香菇不能和河蟹一起吃 易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。 香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃 香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。 结语：上文已经为大家介绍了香菇，我们现在对香菇应该有了一些了解，喜欢吃香菇的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很不错的食物。
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