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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-11)
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莲花蟲草雞 莲花蟲草雞
食材清单
娃娃菜1棵
乌鸡半只
新鲜虫草花200克
美味鲜酱油6茶匙
蚝油1茶匙
盐适量
白砂糖适量
鸡精粉适量
生粉适量
姜丝100克
制作步骤 - 步骤1先将乌鸡清洗干净，然后剁成块
- 步骤2①先把娃娃菜不漂亮的叶子摘掉，然后洗干净 ②清洗干净后，用食用剪刀，把娃娃菜修剪成莲花形状
- 步骤3把虫草花泡浸一会，然后冲洗干净
- 步骤4除了娃娃菜以外，把刚刚以上准备好的菜，用一个大碗或一个大盘子腌一下，
- 步骤5腌完以后，把要蒸鸡的盘子洗干净，然后把莲花形状的娃娃菜放在盘子中间，再把腌好的鸡和虫草花倒进盘子里
- 步骤6用锅把热水烧开，水烧开后，放入蒸菜的架子，然后把鸡放在锅里蒸，盖上锅盖，用文火蒸15分钟即可
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