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[药膳食疗]香菜的功效这种蔬菜可以消除体内积食[4P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-11-06

— 本帖被砂锅吊子执行锁定操作(2020-03-28) —

　　香菜是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它本身具有非常多的功效，能够帮助我们开胃健脾，还可以缓解鼻塞的情况，生活中关于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

　　香菜的功效
　　健脾开胃
　　在平时多吃一点香菜是可以帮助我们开胃健脾的，它会有这样的效果，主要是因为香菜本身含有一种比较独特的气味，这个气味可以帮助我们促进肠胃蠕动，所以说我们在食用香菜之后可以提高消化功能，令食欲增加，香菜对胃口不好、食欲不振的人非常好。

　　清热透疹
　　很多人应该不知道，其实香菜是可以帮助吧我们排汗的，我们应该知道香菜的根部有一种可以挥发性物质，这个物质能够帮助我们刺激汗腺分泌活跃，所以说在平时多吃一点香菜是可以促使人体快速排汗，香菜本身具有非常好的清热透疹的功效。
　　驱寒发汗
　　在平时多吃一点香菜是可以帮助我们祛除身体中的寒气的，香会有这样的效果，因为它本身是属于辛香菜，能促进血液循环，解表发汗，脾胃虚寒的朋友吃了香菜，可以帮助暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
　　缓解鼻塞
　　香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
　　去腥提味
　　香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
　　排毒护肾
　　经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。

　　香菜的做法
　　一、凉拌香菜
　　食材准备：香菜、调味品
　　制作步骤
　　1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
　　2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
　3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
　　PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
　　二、印度香菜调味酱
　　食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐

　　制作步骤
　　将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。
　　如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。
　　三、香菜饼干
　　食材准备：高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末
　　制作步骤
　　1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。
　　2、半小时后将面团擀成薄片，再用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。
　　3、在饼干上刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。
　　香菜的禁忌
　　1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

　　2、服维生素K时不应食用。
　　3、不宜和黄瓜同时食用。
　　4、不宜和动物肝脏同时食用。
　　5、不宜与猪肉同食。
　　6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。
　　7、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
　　结语：上文已经为大家介绍了香菜的功效，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种蔬菜了。

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砂锅吊子

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2019-11-07

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