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本帖被 527801728 执行加亮操作(2019-09-13)
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住在胡同里的居民大都安土重迁,不大愿意搬家。有在一个胡同里一住住几十年的,甚至有住了几辈子的。——汪曾祺《胡同文化》在没去北京之前,觉得胡同很神秘,“它距离闹市很近,打个酱油,约二斤鸡蛋什么的,很方便,但又似很远。这里没有车水马龙,总是安安静静的。”似乎是一种理想的生活。去了北京之后,也就不能免俗地包了辆黄包车在大大小小胡同里一顿乱窜,拉车的小哥口才了得,连跑带说整整3个小时,听下来,最大的感受是:1.每条胡同每扇门都有故事,每个故事里都有好牛X的人物和特别扑朔迷离的人物关系。2.京腔普通话忒饶舌,说快了真难懂……直到这次,我在帝都最传奇(之一)的胡同足足窝了两天,没去周边的朝阳门、东四南大街溜达,也没去不远处的天安门广场、王府井、故宫等景点朝拜(小时候拜过了)。就在所有人都想着法子“改造”“升级”胡同文化的时候,史家胡同,这条浸淫在历史长河中,陪伴过各种达官贵人、社会名流的老胡同,依旧不愠不急地保持着原来的模样,一点儿都没有要“转型升级”的意思。关于这条胡同的传奇,换做一个北京的哥,可以不吃不喝给你讲上三天两夜,滚妹是走简约风的,就……给你科普一下历史,划个重点呗。(敲黑板,考点来了,小本本都准备好了没有?)章含之和女儿洪晃都曽住过史家胡同51号时光倒流60年,走进史家胡同,随便敲开一家院子的红漆大门,走出来的定时当时社会的响当当人物(当然有被暴打一顿的风险)的门卫:20号院=人艺旧址;23号院=卫立煌将军故居;24号院=民国才女凌淑华故居;47号院=荣毅仁故居;51号院=章士钊、章含之、乔冠华故居;53号院=众多名人故居……在芸芸众胡同之中,它既独特又传统——即使你翻开元代的元大都地图,依然能清楚地看到这条胡同;它是北京最古老胡同之一,自明朝以来未曾换过名字;老北京的生活在这里延续……在这条见过大风大浪的胡同里,我的那张床就在这个闹中取静的小院里,红墙碧瓦,清泉水池,点点绿荫,名字也特别(简约):红墙花园。无论是做旧的家具,别具一格的宫灯,历经风霜的雕像,还是弥漫松木香味的火炉,都有种“天黑请穿越”的迷之复古。盘旋而上的楼梯,踩上去吱吱作响的木质地板——这里依旧保留着老北京四合院的精髓,借力设计,营造出了一个时间也能静止的中式庭院。老房子容易阴暗,所以这里用混搭的设计来提升舒适度和时髦感,圈椅、漆面老橱柜和京毯构成中式体贴,而所有涉及到舒适度的设施都是世界品牌。房间盥洗室干脆藏了起来,外观是扣铜环的两面木门,推开才知内有乾坤。老实说,我是带着忐忑中有一点小激动的心情扑进这张大床的。来之前,就有志同道合的“滚床单”爱好者小窗我,表达她对红墙花园床之迷恋。“这是我在国内睡过最舒服的床!”当我们聊起床,当然不是在说背靠、床架,我们是在迷恋床垫。床垫决定了睡眠的香甜程度,和懒床的时间……这一夜,我身下的这张床垫来自全球排名第一的Duxiana,与迪拜帆船七星酒店同款,是全球顶级奢华酒店的最爱。Duxiana来自瑞典,所有床具都是专门定制后从瑞典直接空运至北京,每榻造价高达10万元人民币——在中国,是第一家。与这张床垫相处了两天,说真心话,是想和它白头到老的!这是一张会变魔术的床,根据你的身体受力点的不同,恰如其分地进行调整,就好象是睡在一个巨人柔软又坚挺的掌心——不赖床,简直是一种犯罪。胡同和四合院的关系,就像焦圈和豆汁,似乎谁也离不开谁。不离就不离呗,用一道红墙圈出的花园四合院正中,初夏微热,大红伞遮去日光,来一杯冰冻莫吉托,再想想晚饭吃点啥。敞开式的“面条厨房”就位于庭院之中,黑板上写着中英文的每日“主厨推荐”,可以观看厨师们现场制作特色面条与饺子,还有姑娘轻抚古筝,据说平时还会有皮影戏、变脸、京剧、叫卖表演等的中国传统艺术表演,老外特别喜欢。我尤其喜欢皮薄馅大的饺子。至于菜品,恩……我不骗你,中国八大菜系为基础,极具创意的一道道中式料理绝对会震惊你的味蕾。比如这道霸王排骨,虞姬当年若是尝过,结果会不会不一样?菠菜卷和独家酱料我最喜欢的一点,是菜品的季节性与新鲜度在这里会被认真看待。菜单会每月进行更新,确保最有新鲜感的美食体验。除了围观茶道大师展示茶文化,这里的豌豆黄你一定记得要来两份!据说这里住客70%以上都是外国人,围观古典文化是理由之一,此间的吃和睡,应该也占据了很大因素吧。◇本文部分图片来源于曹金良◇入夜,在bar里喝一杯,内心模拟着明早起来提着鸟笼眯着眼逛胡同的画面,想想都有点小激动呢。地址 | 北京市东城区史家胡同41号电话 | 1051692222
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