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今天这款豆沙酥,我用了豆沙和面粉为主材,做出来之后感觉还不错,颜值比外面卖的棒,口感也是一流,一口一个,吃起来甜而不腻,爽口酥滑。儿子拿在手里都是爱不释手的,吃到口里真的是满口香酥,入口即化的口感。里面的豆沙馅也可以换成枣泥、当人们在紧张连续工作前后吃点糖果等零食,可提高工作效率,其工作速度、准确性、记忆力等比没吃零食的人要好。虽然是这么说,但吃零食也应适可而止,绝不能因吃零食而影响正常用餐,否则适得其反。这款豆沙酥在外面超市卖15元一斤的小甜点,教你在家做,成本只要5元,简单零失败!喜欢做甜食的可以试试,尤其适合烘焙新手做的小甜点,零失败,巨好吃,咬一口香到骨子里!现在我把这道豆沙酥的做法分享给大家,喜欢的朋友点赞、收藏、转发、评论,多给我一些鼓励和支持!食材:黄油 75克、面砂糖或糖粉30克、鸡蛋2个、低筋粉200克、自制豆沙适量。做法:1、75克黄油和30克绵砂糖,在蒸锅中加热融化。2、打入1个鸡蛋,搅拌融合。3、最后筛入低筋粉搅拌均匀。4、用手揉压成面团,静置一会。5、案板上撒少量面粉,将面团擀成长片状,切成宽长条,中间放上豆沙。6、包裹起来,中间接缝捏紧,切成小段。7、摆入烤盘中,刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。8、烤箱开上下火160度预热10分钟,烘烤16分钟左右,酥皮上色即可。
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