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[美食做法]教你懒人下饭菜,老婆能吃2碗米饭,做法简单,上桌一大盘不够吃[11p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-07-17

在我们北方地区,人们都喜欢于吃面食,这已经成为几千年以来的传统,就像南方人喜欢吃米饭一样。北方的孩子从一生下来,每天的饮食就和面食密不可分。长期吃面食会让身体变得很强壮,但也会产生一些身体肥胖、血压升高、肠胃易滞的副作用。为了能减少因进食面食而产生的不利于健康的副作用。人们又会在面食的制作方式和配菜上下功夫。这一道吃了30年都不腻的下饭菜,每次做,老公都要干掉半锅饭 !
今天推荐的这道美味佳肴,就具有这当面的效果。这是北方人最稀罕的一道下饭菜,有开胃消食,祛风散寒,预防血栓功效,是肥胖症、高血压等疾病的克星。经常实用,能让人身体更加健康。

这道菜的做法很简单,食材是我们平日里经常能看到的黄豆,它在日常生活中是很常见的一道美味豆类食品,营养价值高,含有丰富的蛋白质,可以制作美味的早餐,也可以磨豆浆和煮来食用, 豆蚀我们这也叫豆豉,制作过程很是复杂,保存时间很长,以前都是老妈每年都会做很多,现在吃不到了,这碗豆蚀是过年是舅妈给的,今天这道蒜苗炒豆蚀,咸香味十足,很下饭的一道菜,早上用来配白粥喝也是很好的选择。豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒功能。教你懒人下饭菜,老婆能吃2碗米饭,做法简单,上桌一大盘不够吃。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

食材:豆蚀1小碗、蒜苗1把、五花肉1小块、花椒1小撮、料酒、酱油。
做法:
1、食材备好。

2、干豆蚀用水泡软,控干水分。

3、蒜苗切成下段,五花肉切小丁。

4、锅中加油,油温五成热时,下入花椒炒香,放入肉丁炒吐油、加入料酒,酱油翻炒上色。

5、加入豆蚀翻炒豆蚀炒出香味。

6、最后加入蒜苗。

7、炒匀即可起锅。不用加盐,豆蚀中本身咸辣味。

8、真的特别特别香,超级下饭!

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