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 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配，烹饪起来也容易掌握，而且还是一道美味下饭菜。 食材：莴笋半根、五花肉1块、葱1根、红辣椒3根、蒜4粒、盐、生抽、食用油适量。做法：1、备食材，莴笋去皮。 2、莴笋切片，五花肉切片备用。 3、葱，蒜，辣椒切碎。 4、热锅里倒入五花肉炸出油脂。 5、放入蒜末辣椒，去腥提鲜，接着加点生抽翻炒一下。 6、加入切好的莴笋片加盐，大火翻炒。 7、莴笋变软后放入葱花。 8、翻炒均匀即可。   莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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