我国是世界上的“吃货”大国，各种美食难以计数，平常的时候我们可能还不觉得什么，等到出国旅游或者出差、留学的时候才能感受到中华美食的好处。外国的很多食物在我们看来都是难以下咽的“黑暗料理”，这不，就有一个世界上“黑暗料理”最多的国家，不仅生吃活虫，还爱吃炒蚊子卵。
其实我们国内也有人吃虫子，南方身份，尤其是云南、贵州、广东等，把知了、蚕蛹等虫子当特色小吃，但这跟墨西哥人比起来可就小巫见大巫。墨西哥人不仅一天三餐都吃虫，吃法和种类的丰富也让人望而生畏。
墨西哥有一种桃榈虫，看上去有点像蚕宝宝，颜色是奶黄色，当地人认为这种虫子吃起来营养丰富，对身体极好，甚至还能治疗咳嗽、关节疼等疾病，因此是一种非常珍贵的食材。墨西哥人吃桃榈虫一定要抓活的，然后烧烤或者加在披萨里，还有重口的人选择生吃活虫。
如果你到墨西哥老乡家里做客，看到他给你端上来一盘白芝麻一样的东西可别急着下嘴，先问清楚这是什么东西，很有可能对方会告诉你这是蚊子卵哦。蚊子卵是啥样的估计大多数人都没见过，也不知道墨西哥人是怎么弄到的，也许是那里的特有品种吧。除了炒着吃，他们还把蚊子卵加到一种面饼里，不知道的人往往以为那是芝麻饼。
除了这些，活蛆奶酪、黑蚂蚁卵、臭虫肉酱等也是当地经常出现在餐桌上的，有些东西看起来还蛮正常，你都想不到那里面有虫子。因此我们去墨西哥旅游，除了那些一看就是虫子的东西以为，不能接受吃虫子的朋友最好每道菜都问问具体是啥原料，不然事后发现可不好受。
