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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-05-04)
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不少消费者想品尝春茶,但担心购买到陈茶或者劣质茶叶,其实春茶的分辨也有它的特征,下面就教大家挑选春茶的几个小妙招。 妙招一:干燥度春茶刚刚开始发芽生长的时候,就正值雨季,所以春茶的含水量较比其它季节的茶叶多,尽管要经过杀青等程序,但是干燥度还是比较低。我们在挑选春茶的时候,可以用手轻轻地捏一下茶叶,春茶茶叶很轻松就能捏碎,如果我们在购买茶叶的时候用手捏感觉比较硬,而且有扎手的感觉,那这种茶叶很可能是老茶或者几年前的陈茶。 妙招二:弹性春茶最出名的几种茶,如西湖龙井等都是条形的,我们可以拿少许的春茶,用手轻轻按压,茶叶会下陷变扁,但是几秒后就会恢复原状,因为春茶是最新鲜最嫩的茶叶,弹性非常强,如果我们在购买的时候按压茶叶,只下陷而没有恢复的话,很可能是之前的老茶。 妙招三:整齐度挑选的时候要挑色泽比较均匀的,而且茶叶大小外形最好比较工整,如果是质量较差的春茶,大多大小不统一,茶梗特别多,还有许多碎掉的茶叶沫。购买的时候大家一定要耐心翻看一下,不要挑选碎掉的或者不工整的茶叶。(劳动报)
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