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[美食文化]3元钱能喝茶喝一天？不信就去老爸茶馆坐一坐，感受独特海口文化[14P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-02-26

说到去海口旅游，有一件必做的事情，就是要去感受下市井小巷里的老爸茶。这个老爸茶的来历颇有些年头了，据说最开始的海南人不喝茶只喝酒，而那些出国打工的海南人回乡后就带回来了喝茶的习惯，也算是一种起源于西方的洋习惯吧，如今也成了海南风俗。

老爸茶一般都是开在市井小巷里，普普通通的一个门面，几张桌椅板凳，一两个柜台拼凑在一起，就是一家老爸茶馆了，几乎没有任何装修装饰。甚至有些场镇直接在外面的露天坝子里摆放几张塑料桌椅，也是一家老爸茶铺。

这些老爸茶馆售卖的茶有红茶、绿茶、茉莉花茶、奶茶等等，还有不少现烤的糕点，嗯，就是茶馆自己烤的小点心，因为这样才会低成本，有些老爸茶馆还会卖一些羹汤，所有东西都价格便宜的令人惊讶令人发指。

老爸茶都是以杯作为一个计量单位，3元或4元一个杯，红茶或者绿茶无限续杯，奶茶就要稍微贵些。就算你坐一天也没人赶你走，那些小点心也便宜得很，也是2元3元一个，一般来说，花个3元钱你可以坐一整天，饿了就来个2元3元的小点心裹下腹。

不要以为这么便宜价格的茶会很粗制滥造，茶叶价格暂且不论，肯定不会很贵，但是茶馆泡茶大姐的工作却一丝不苟，红茶奶茶都会过滤好几道，冲泡好几道，这样的茶喝着才更醇香，还有跑堂大姐为客人端茶送水，3元可以享受到30元的待遇，谁说便宜无好货呢，在老爸茶馆就让人大开眼界刷新三观了，海南人真会享受。

好奇之下我问过这家茶店的老板，在骑楼老街这样一家店，月租需要1万5左右，售价这么低廉的茶和糕，这样的茶馆如何挣钱供房租呢？利润又在哪里呢？还是一旁喝茶的大叔笑着告诉我，别看利润薄，但是这里人流量很大啊，就这么一间小茶馆，每天人流量几百上千呢，一个人就算只赚1元，也是很有数可算的咧，嗨，细算之下还真是如此。