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   油条大家都喜欢吃，但是在家里一般做不好，在街上买又是担心地沟油，又是担心添加剂，更是担心多次反复使用的油里的致癌物质，总也吃得不安心。今天我给大家分享一下如何在家自制油条，做法简单，用料安全，大家尽管放心去吃好了！1.牛奶两袋，倒入容器里，打入两个鸡蛋； 2.放入半汤匙的发酵粉，适量的食盐，再放入平常炒菜两倍左右的食用油； 3.搅拌均匀，然后慢慢加入面粉，一边加一边用筷子搅拌，和成很软的面团； 4.最后用手蘸油慢慢把面团和成光滑的面团，覆盖保鲜膜饧发一两个小时。根据各地的温度不同，饧发时间长短不同；等看到面团发起来，案板上刷油，把面改刀成小的面剂子，再稍微饧几分钟。这时上油锅，油热之后下入抻开的面剂炸制即可。（由于满手都是油，一个人做，顾不上拍照了。） 5.单单是看这卖相，就令人垂涎欲滴了！搭配一杯豆浆或者一碗稀粥，棒棒哒！
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