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[美食做法]一斤面粉、一杯牛奶，不用一滴水，蓬松酥软的葱花饼，简单美味[8P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-29
这个葱花饼的做法，里面的馅料也非常的丰富的哦，营养又美味的一道美食。

葱花饼
食材准备：
面粉 1斤，白糖 5克，牛奶 300克
酵母 5克，小葱 4根，胡萝卜 1根，油
做法步骤：
1、在300克温牛奶里化5克酵母，搅匀之后静止2分钟；

2、在1斤面粉里加5克糖，促使酵母发酵；

3、用牛奶和面，缓慢倒入搅拌；

4、揉面团，揉好之后醒发到面团原来的1.5倍大小；

5、小葱、胡萝卜洗净，分别切葱花和丝；


6、案板上撒面粉，把发好的面再揉一下；排一下里面的空气；
7、然后擀成长方形的面饼，擀好之后在上面刷一层油，再撒一点盐；


8、然后铺上葱花和胡萝卜丝；


9、铺好之后把面饼从一头叠起来，切成小段；

10、盖上保鲜膜二次醒发10分钟；



11、在锅里多刷一些油，醒好之后直接上锅烙饼就可以，可以用电饼铛至金黄揭开。
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-01-03
葱花饼的做法比较新颖
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