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[美食文化]不为赚钱，把咖啡馆开到山中，这对夫妻的隐居生活也是没谁了[12P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-11-20

这样的生活，

你想要吗？

- 重庆小坐院子 -

NO.1 | 壹

重庆渝北的一片工业园，

一侧是并不繁忙的道路和轻轨，

另一侧是望不到边的林子和草地，

在重庆这座建筑密度极为饱和的城市，

实属是难得的一片“净地”。

有一座咖啡馆藏身其中，

这是一座两层的小楼，

山城的地势高低错落，

房子的二层和道路相接，

周围由篱笆和绿植带围出了一个小院。

院子名为“小坐院子”，

为那些想要片刻逃离城市的人们，

留一处可以小坐的院子，

离尘，不离城。

小院的主人是“何大爷”，

同事们觉得他穿着打扮比较粗糙，

因此叫他“何大爷”

他在厦门长大，

在重庆娶妻生子，现在定居在这里。

喜欢旅行的他，最喜欢西部的辽阔、狂野，西藏，川西、西藏去过了无数次。
远离了城市，直面着大自然，“何大爷”发现人越来越渺小，心灵却越来越宽广。在那些沉下心的时间里他找到了自己。
他愈来愈意识到，离开城市并不是解决问题的根本办法，何不在城市里找到一处“远离城市”的地方，一个可以独自思考或完全放空的所在呢。
建个院子的念头在他脑海里愈发清晰了。
于是四年前，他在重庆渝北的一片园林用地里，建起一个小院做设计工作室，有选择性地接少量项目，倒像是过上了隐居生活。
如今，又在离工作室200米远的地方改造了个两层小楼做咖啡馆，就叫“小坐院子”。

NO.2 | 贰

妻子茜茜想有个自己的咖啡馆，正好也能做朋友聚会之用。但小院位置偏僻，周遭几乎没什么居民区，客流量明显是个大问题。
“我没有担心过将来生意好不好的问题，本来做咖啡馆也不是为了赚钱。”

偏僻的位置不但没有造成困扰，反倒正合了他“离城不离城”的初衷，他把它写到了院子角落的墙上——远离城市的喧嚣。
自己做设计，没有人命题，没有任何限制和要求，他可以把院子做成心目中的样子。
设计加改造花了半年时间，全部自己守着做出来，不过他甚至连图纸都没画，脑袋里想到什么做什么。

院子零散地摆放着几方桌椅，余下大量区域留给了绿植，绿萝、吊兰、红掌……簇拥着各自成堆，栽种的位置没有什么规律。
这样的设计恰是刻意所为，错杂的植物倒有一种野蛮生长的气质，原野气息也从院子蔓延到室内。
院子里的植物野蛮生长，但室内却是精致讲究的，专业的咖啡器材，耗费心力找来的上好咖啡豆，让一杯醇香治愈久居城市的焦躁。

NO.3 | 叁

木栅栏和锈迹的铁门，

泛着时间的旧，

让小院多了几分讲故事的气质，

在匆忙城市中，遗世独立。

走进室内，

第一眼便一个从屋顶悬挂下来烟囱吸引，

做设计的时候，

“何大爷”总想起旅行途中，

围坐在牧民家的火坑旁的情景，

于是就做了这样一个烟囱。

它并不只是一个摆设。
“重庆的冬天是冰冷冰冷的，到时这方燃烧的火坑会是空间里最温暖的地方。”

整个空间并没有刻意的区域划分，仅用几面书架作为隔断或者干脆不做，特意留出给人安静阅读的地方，也期待着人们在镂空的书架之间发现惊喜。
从地板、桌椅、吧台、书架……到屋顶的选材全部用了木头，温润的触感和真实的肌理带给人大自然的感觉。

用落地窗取代了空间的三面的墙，向外的视野极为开阔，整个咖啡馆像极了一个打开的盒子。
坐在窗户边，抬头就能看到广袤的天空，望出去则是一片郁郁葱葱的生态园林，“满眼都是绿色，你看不到任何一栋建筑。”
坐在这里喝茶啊，咖啡啊，抑或是饮酒，都让人内心安静下来。
NO.4 | 肆
窗外就是一片树林，
茂盛的树冠刚好靠近窗边，
光影投射进来，
像极了点点星辰，
在这里最适合的事就是——发呆。
任阳光铺满全身、听风吹动树叶，
思绪陷入柔软的回忆中。
恰好有夕照藏也在院落之中，远山将逝不逝，晚霞歇在半空。院子里头懒洋洋一坐，等天光等落日，等安安静静的院子燃起炉火。

等到夜幕降临，小院各处巧妙的灯光亮起，小院就如同一条河，分隔繁杂也分隔现实，留在院中，便什么也不想做，河流蜿蜒梦幻，内心满足又空荡。
但只要坐在这院子，管他什么音乐，管他什么饮品，都值当的有趣。
眼前所见的，耳能听闻的，不再是逼仄的城市，不再是徒劳的生活，不再是须臾的一生。
如果无法逃离城市，在被紧张忙碌扼制住脉搏时，不妨来小院小坐片刻，然后重新启程，回到滚滚红尘中。