地瓜黑芝麻煎饼，一步一步教你做出来
食材
去皮地瓜 150g、糖 60g、松子 60g、炼乳 适量、黑芝麻 适量、中筋面粉 150g、水 60ml
蒸锅水烧沸，将地瓜洗净，切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂。
取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状。
将糖、松子、炼乳倒入做法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用。
将材料B的面粉加入水拌匀，揉成面团，分成12等分，揉圆备用。
将每个小面团擀成圆形的小面皮。
将面皮放于手掌心，包入1汤匙做法3的馅料，收口，略压扁。
将饼的表面刷上少许水，再均匀的沾裹上黑芝麻。
锅中加入少许油预热，放入做法7的饼以小火煎至两面呈金黄色即可。
