切换到宽版
  • 569阅读
  • 2回复

[美食做法]香菇鸡肉焖饭,香爆整个厨房,降温之后没有焖饭何以谈人生?[12P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线huozm32831

UID: 329002

精华: 1097
职务: 超级斑竹
级别: 玉清道君
 

发帖
106178
金币
2389
道行
19523
原创
29307
奖券
17275
斑龄
190
道券
10126
获奖
0
座驾
 设备
EOS—7D
 摄影级
专家级认证
在线时间: 20023(小时)
注册时间: 2007-11-29
最后登录: 2024-11-24
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-23



很多时候一个人在家里都不愿意大费周章做很多菜,总觉得一个人吃不了那么多,不如试试看香菇鸡肉焖饭,有菜有肉有饭,搭配均衡,芳香四溢,是个不错的选择!
香菇鸡肉焖饭,米饭口感香糯软弹,粒而不散,粘而有形,吃起来有一种满足感。香米的香气加上鸡肉的浓郁气味香浓,满屋飘香。


用料
鸡腿肉、干香菇、大米、土豆、胡萝卜、姜、老抽、生抽、黑胡椒粉、料酒、盐、糖。

香菇鸡肉焖饭的做法
1、准备好所有食材。干香菇提前泡发泡软后,切成小丁,香菇水要留着焖饭。其他配菜洗净切成丁或块,姜切丝。

2、鸡腿肉洗净去骨切成丁,加料酒、黑胡椒粉、生抽和姜丝,腌制半小时。淘洗大米,沥干水分备用。

3、锅内热油,放姜煸炒出香味,放入鸡腿肉煸炒至变色微焦后,加生抽、老抽、盐和糖上色调味,翻炒均匀。

4、放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块翻炒均匀,再倒入香菇水没过所有食材,加入淘洗好的大米,总体水量稍没过所有食材即可。

5、最后把所有食材倒入电饭煲中,加少许盐,按下精煮模式开始焖饭,等饭煮好后再焖五分钟,香菇鸡肉焖饭完成了!

山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
  




    
在线smen
京师四门提督神爷

UID: 309051

精华: 39
级别: 天外仙宗

发帖
386166
金币
1003
道行
12540
原创
906
奖券
1369
斑龄
0
道券
1231
获奖
0
座驾
C200L
设备
 摄影级
高级认证
在线时间: 26041(小时)
注册时间: 2007-10-27
最后登录: 2024-11-24
只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-25
现在的鸡都是速成鸡 吃起来象棉花套的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116543
金币
6462
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74328(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-25
只看该作者 板凳  发表于: 2018-11-20
跟俺们这里做的咸饭有八分类似
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个