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[美食做法]10分钟快速做萝卜丝发面饼,手不沾面,蓬松柔软又美味[5P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-21
生活节凑虽快但是早餐却是不能少的,早餐吃好了,我们才会有更好的精力去工作和学习。一顿早餐要想保证质量又不占用很多的时间,其实有很多种做法和吃法。今天小编就就教大家做一道萝卜丝发面饼,手不沾面,快速利落,做出的饼蓬松柔软又美味健康。
第1步:碗中加入200g面粉、2g酵母粉、1个鸡蛋,搅拌成如下图的细腻面糊,盖上保鲜膜,提前放冰箱里冷藏发酵一晚
第2步:萝卜去皮擦成细丝,在擦好的萝卜丝中加入适量的精盐腌出水分,待萝卜丝腌出水分后用手攥干萝卜丝;并切适量的葱花、火腿丁以备用
第3步:待面糊发酵至成蜂窝状后在面糊里面加入切好的葱花、火腿丁、萝卜丝、精盐、鸡精,搅拌均匀
第4步:把搅好的面糊倒入保鲜袋里,电饼铛开小火,待油温微热后,剪去保鲜袋的一个底角,把面糊顺着保鲜袋剪去的洞口挤入电饼铛里
第5步:用勺子整理成圆形后在面糊的表面淋上少许的油,盖上盖子焖大约1分钟后开盖翻面,盖上盖子再焖1分钟,烙至两面金黄用手指按压快速回弹即可出锅

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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-11-21
萝卜丝发面饼,这个应该不错
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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