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[美食文化]五道口中国小娘子与韩国欧巴的另类啤酒炸鸡[16P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-28
暑热伏天,啤酒炸鸡,绝对是韩国人的标配。走进中国的韩式料理,也是如雨后春笋般蔓延整个五道口。要想在这里寻得自己喜欢的,地道而又与众不同的韩式料理,那得好好琢磨琢磨。
距离五道口只有两分钟脚程的新源大厦,站在地铁站里就能瞅见这大楼墙外琳琅满目的餐厅店铺名。有一家很惹眼的全是字母WARAWARA,比较个性,就是他家了,地铁A口出来直奔大厦二楼。二楼电梯口就是他家的店,果然是一家韩国料理。直观感觉还是很有私密性,每一个桌子之间都有围挡,这样的话,小情侣说个悄悄话也很方便哦。你还别说,放眼望去全是清一色的年轻人,如我这把年纪的不多,哈哈!在这寸土寸金的地方,席位够多,也够宽敞。两人四人桌,六人桌,店里唯一的包间,可容纳20人左右,是家庭聚会或是生日派对的最佳选择。

餐厅随处可见挂着的68元/位随便畅饮扎啤的牌子,敢情这是夏季优惠活动,别急,翻开菜单可不止啤酒,还有芒果,樱花鸡尾酒,柠檬酒,蜂蜜啤酒,三得利高杯酒也是随便畅饮的。芒果,樱花鸡尾酒是最近新出的饮品,来了一定要喝一杯,很爽的,味道超级棒。
说起酒,当仁不让的就是这应季的西瓜酒,准确的说应该是鸡尾酒。卖相特别诱人,半个大西瓜里面是满满的西瓜汁,这可是半个西瓜瓤榨汁,混合了WARA鸡尾酒、雪碧,冰块,喝起来不要太爽哦!,不喜欢酒的女士可以不让加酒。既可以当酒喝又可以当水果汁饮用,营养健康。
喝的有了,点菜。大桶炸鸡首选,这是WARAWARA餐厅当红花旦。来的人几乎都会点这个,吃过之后,哇!这味道就是我在韩国吃的味道,没有一丝的改变,甚至说比韩国当地还要好吃。炸鸡不仅有大鸡腿,还有大块的鸡胸,外皮酥脆,肉质滑嫩,入味是最重要的。鲜香咸香适口,连续吃掉两大块,别笑我,就是好吃,很实惠的一大桶,够好几个人吃。
话说这WARAWARA餐厅在韩国连续12年获得酒家行业排名第一的殊荣。以“酒香不怕巷子深”的经营理念,每三个月就会推出一款新的产品,不断为食客带来新鲜的味蕾体验。也算是韩国知名的连锁店,直营店有两家在望京。这家是韩国欧巴和中国媳妇一起开的加盟店,当年就是欧巴的炸鸡抓住了我们中国姑娘的胃。才成就了这一对跨过姻缘,还有我们今天吃到的美味炸鸡。炸鸡原料每天都保证用新鲜肉鸡,而不是冷冻过的鸡。一定是要腌制24小时以上,才会如此的入味好吃。
鱼籽鸡蛋卷,这个是要配蘸酱来吃,更有味道,鸡蛋卷做的很嫩,里面包裹的鱼籽酱,咬在嘴里就像我们小时候吃的跳跳糖,会弹牙跳跃,我很喜欢。
夏天吃韩国料理,考伯沙拉不能少,里面的料很丰富,有鸡蛋,鸡肉,圣女果,菜苗,玉米粒,生菜,水果等,还配有蘸酱和小脆饼。感觉这一盘沙拉就够营养,搭配的很赞。
八爪鱼炒五花肉是韩国特色菜品,周边一圈八爪鱼,中间是紫菜米饭团。八爪鱼完全被韩国辣酱所包裹,吃到嘴里脆爽辣劲够足,没有一点腥味,由于有五花肉,所以很香,但是不油腻。韩国菜如果没有辣酱将会逊色许多,喜欢吃辣的人绝对爱。韩国人对于八爪鱼的热爱已经到可以生吞活吃的地步。前段时间去韩国就亲眼目睹,而且小心翼翼的吃了一小块,感觉很赞,由于是拌有海苔在里面确实很好吃。
烤牛肉自制饭团,这个我最看好,因为它的料很足。奢侈的放了很多鱼籽酱,脆脆的紫菜,新鲜的蔬菜,蛋黄酱,泡菜碎,烤好的牛肉碎量够多。吃的时候自己带上手套一个个的来揉饭团,既好玩又增加很多乐趣。哈哈!,一看这老板就是一个爱玩的人,总想着让食客参与进来。

蜂巢芝士鲜虾,一个个完整的虾肉静静的躺卧在铺满芝士的巢穴中,犹如正在孵化的蜂蛹,创意萌萌哒,充满新意,让人一看就食欲大开。Q弹的虾肉吃到嘴鲜香润滑,吃完虾肉,巢中的芝士可不能浪费,店家已经为你想到了,这道菜配了小小的面包块用来蘸芝士吃哦!浓郁的芝士入口绵香,好吃的停不下来。
三文鱼花,一道摆盘很别致的三文鱼,鱼肉鲜嫩的入口即化。三文鱼卷着泡姜片,鱼籽酱,洋葱丝,芥末酱,味道简直太美妙了。
烤牛肉石锅饭,作为一道主食,这个锅子牛肉量大。两三个人足够吃,拌匀之后,香味扑面而来,欲罢不能,赶快来一大勺送进嘴里,感觉油汪汪的米粒裹挟着牛肉的香味,没等细细咀嚼便被一口吞下。
wara年糕火锅,从色相上看,这锅子摆的很漂亮,一看准会点。里面食材丰富,以韩国特色的小吃鱼饼和年糕为主,搭配有各种味道的丸子、鱼豆腐,新鲜蔬菜。清淡爽口,依然是韩国特有的辣酱煮制而成。
今天吃过WARAWARA家的料理,我感觉五道口最好吃的韩国料理他家莫属,已经安利给我家的大学生,准备和同学去品尝。菜品口味没得说,卖相创意给9分,环境私密清净,服务热情周到。老板已经在中国混迹十年,中文那是杠杠滴,交流无障碍,有啥事直接招呼老板。


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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-07-28
貌似不错 可以尝试
1条评分金币+6
至尊狼王 金币 +6 - 2018-07-29
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-07-29
为了西瓜酒,值得一尝!
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-01-27
韩国料理吃过几次还可以
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