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[美食文化]河南老区品味农家菜,竟有这么多不知道,城里人想象不到有多香[15P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-03

不久前去河南新密市伏羲山旅游区游玩,这里曾是抗日根据地,革命老区,民风淳朴,生活简单,印象深刻。

然而最没有想到的是吃到很多原来没有吃过的东西,非常惊诧这里用简单的食材能做出这么香的饭菜。这是豆腐干嘛?我怎么吃的像是鸡蛋做的?又香又嫩。

这是用当地土鸡蛋炒槐花,如果不告诉我,无论如何也不会知道是什么食材,而在山里也有很多老乡卖凉干的槐花,看来是特产。

这个汤菜太香了!原来是用芝麻叶子炖豆腐,头次吃芝麻叶,更是头次吃这么浓香的汤。

这个是焖子吧?小编东北人,虽然吃过,但印象不深,这次又细细品尝一遍。

这是当地的土鸡汤,太鲜美了,一连喝了几碗,而对于鸡肉吃不吃都觉得不重要了。

干豆角哪里都有,怎么觉得这里的干豆角有一股清香之气。

这个觉得非常好吃,但一时不知道是什么东西,当人们告诉我说是萝卜干时竟然不敢相信,只能说是平生吃到的最好吃萝卜干。

这是山野菜,刚从山上采来,似乎还有露水的清香。

这个也是头次吃到,原来是是橡子凉粉,是用橡树果做的,这里的特色美食。

黄瓜常吃、皮蛋也常吃,皮蛋拌黄瓜却是头一次,别问我什么味道,有兴趣的自己试一下。

这又是一款大众意义的土菜,鸡蛋拌粉丝用油煎,虽然普通,我还是头一次吃。这次伏羲山之行最大的感受这里的饮食很简单,都是取自当地自然的食材,几乎没有山珍海味,但由于食材新鲜,烹饪到位,体会到了餐饮最原始之美,食不厌精,食更要选好材料!伏羲山的美食就是靠山吃山啊。

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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-07-03
非常不错的农家饭
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离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-07-03
倒也是丰丰富富!
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-02-02
芝麻叶子炖豆腐
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