前天是520，小伙伴们现在有没有和自己心爱的人在一起呀？约会计划进行到哪一步了？晚上吃饭的餐厅定好了吗？
估计前天晚上餐厅一定是爆满的！不管是高级餐厅还是网红餐厅，没有预约的话……可能都排不上队吧？
这种好心情怎么可以被无休止的排队破坏！不如看了电影、逛街之后，两人回家一起下厨？安静的享受二人世界？
1
凤梨酸甜鸡
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by 烘焙有方学苑
·主料·
鸡腿｜4只
凤梨罐头｜300g
蛋液｜50g
·辅料·
生抽｜10ml
老抽｜5ml
糖｜4g
盐｜3g
淀粉｜10g
炸粉｜15g
·做法·
1.将鸡腿剔骨，切块，备用。切好的鸡肉块中加入盐，炸粉和蛋液，抓匀腌制15分钟以上。
2. 锅内加入少量油，待油热后，放入腌制好的鸡块小火煎制。煎至鸡肉熟透，两面金黄为止，捞出，用厨房用纸吸干油份，备用。
3.另取一锅，锅内倒入菠萝罐头和罐头汁，加入生抽，白砂糖，老抽。大火将菠萝汤汁煮沸，加入水淀粉，并且不断的用铲子搅拌，使汤汁粘稠。
4. 将菠萝汤汁倒入鸡肉中，拌匀。蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入蒸制中层，蒸10分钟即可。
2
红烧狮子头
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by 董小厨2012
·主料·
梅花肉｜500
隔夜馒头｜1/2个
马蹄｜5~8个
胡萝卜｜1/2个
鸡蛋｜1个
·辅料·
葱｜半根
姜｜3片
生抽｜1茶匙
白糖｜适量
十三香｜适量
食用油｜适量
·做法·
1. 馒头去掉外皮，用手搓成小颗粒备用；梅花肉切成肉末。
2.马蹄洗净，胡萝卜洗净去皮，将马蹄和胡萝卜剁碎，但不要切太碎。
3.葱、姜切末备用。
4. 肉馅中放入适量盐、生抽、十三香，一点糖，搅拌均匀。打入一个鸡蛋，沿一个方向搅拌均匀。
5.将准备好的馒头屑放入肉馅中，继续沿一个方向搅拌。让馒头屑和肉馅混合均匀，沿一个方向不停搅拌到上劲。
6.锅中放入食用油，油量要大一些，基本要没过做的狮子头。
7.待油烧热的时候，可以揉丸子，大约取100克左右的肉馅，用手搓成圆形。油烧热时放入揉好的狮子头，中小火炸制。
8. 炸到表面金黄就可以捞出来啦，单吃就很好吃！
3
勃艮第红酒罗勒炖牛肉
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by 崇膳工作室
·主料·
牛肉｜200g
白洋葱｜100g
红萝卜｜80g
西芹｜100g
红酒｜适量
·辅料·
番茄沙司｜适量
橄榄油｜适量
海盐｜适量
·做法·
1.汤锅中加入橄榄油，烧热后一次放入放入洋葱、胡萝卜、芹菜翻炒10秒。
2.汤锅中倒入红酒，略微翻炒。
3.加入用盐、胡椒碎腌制过的牛肉、番茄沙司和等比例的水，大火煮开。
4.煮开后换小火，盖上盖子闷炖30分钟，注意时常搅拌。
5. 关火装盘，即可享用。
4
芝士鸡翅包饭
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by 微体兔
·主料·
鸡翅｜8个
洋葱｜半个
胡萝卜｜半个
香菇｜4个
大蒜｜1瓣
·辅料·
料酒｜1茶匙
盐｜半茶匙
糖｜1茶匙
黑胡椒｜适量
淀粉｜1勺
蜂蜜｜适量
老抽｜2茶匙
·做法·
1.从鸡翅的一头沿着内壁将筋剪断，将两个骨头剪开，然后顺着骨头往下剪将肉和骨头分离，最后将两个骨头取出，剔完后整个摸一下确保小碎骨也清理干净了。
2.洋葱碎、蒜片、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉和鸡肉混合，抓匀腌制20分钟以上，让味道渗透进去。
3.胡萝卜、洋葱、泡发好的香菇切丁。蔬菜丁下锅炒香后，放入米饭翻炒。
4. 加盐、糖、老抽调味。饭中撒上马苏里拉芝士，增加芝士香。
5. 鸡翅中放入1/2的饭，不用担心太扁，烤制后肉会收紧鸡翅就会变得很饱满。填充好后稍稍揉按一下让米饭分布均匀。烤盘铺锡纸，放入烤箱200℃先烤制15分钟。
6. 鸡翅两面刷上蜂蜜，再放进烤箱200℃烤制5分钟。蜂蜜能让鸡翅表面更有光泽，金黄饱满的鸡翅一口一个瞬间就能解决一盘。
