切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 606阅读
  • 2回复

[居家生活]开水烫碗筷真能杀菌消毒[5P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
离线wcg112233

UID: 318653

精华: 0
职务: 山庄提刑官
级别: 一代宗师
 

发帖
49881
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-25
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-04-30) —
我们外出下馆子的时候，通常会用开水烫一遍碗筷，好像烫过之后的餐具用起来更安心。但这种做法真的有用吗？且不说水温够不够，就这么30秒都不到的接触时间，真的能把碗筷上的病原微生物杀灭吗？

有实验人员进行了这样一个实验：
步骤一：.实验人员选取了某水饺店的餐具和某快捷酒店的塑胶拖鞋，作为测试样品。然后首先用ATP荧光检测仪的拭子，对样品最容易受到细菌污染的部位进行取样，取样完毕后把拭子放进ATP荧光检测仪中，进行数据分析。经过检测分析，餐具表面细菌数值为41 RLU，塑胶拖鞋表面数值 为246 RLU。

步骤二：实验人员用100摄氏度的开水，对这两种样品进行淋烫，再用拭子对样品同样的位置进行取样。

结果：经过ATP荧光检测仪分析，结果让人大吃一惊。餐具表面细菌数据40 RLU ，塑胶拖鞋表面数据241 RLU 。无论是餐具还是拖鞋开水淋烫后，细菌数值下降还不到3%，效果非常微弱。看了这个实验是不是非常心塞呢？原来饭前用开水简单地淋烫一下碗筷根本没什么大用，这不过是自我安慰。

高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件：一个是温度，另一个是时间。引起胃肠道疾病的细菌多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，如果加热温度仅为56℃，即使加热30分钟后，这些细菌仍可存活。要达到消毒效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。
共1条评分 ，金币+24
妞妞乐乐 金币 +24 辛苦了，感谢您无私奉献的精神! 2018-04-25
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
在线wowoni
山庄督察队长

UID: 108

精华: 184
职务: 山庄总管
级别: 得道成仙

发帖
104529
金币
46080
道行
2452
原创
524
奖券
11144
斑龄
209
道券
486
获奖
1
座驾
两脚走万里
 设备
噢婆reno11
 摄影级
中级认证
在线时间: 31533(小时)
注册时间: 2006-08-22
最后登录: 2024-11-28
只看该作者 沙发  发表于: 2018-04-25
我家消毒碗筷都是半小时以上的。具体有多少温度就不知道了
如何不发帖就快速得到金币和道行
 

武当休闲山庄  是一个稳定,和谐,人性化的社区,适宜长期居住！
回复
举报
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君

发帖
107610
金币
88186
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看该作者 板凳  发表于: 2018-04-28
用开水烫一下总归要好一点吧。
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个