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[美食文化]南北又起纷争:元宵和汤圆到底有什么本质上的差别?[11P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-03-05
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-03-26) —

从起床开始就跟着刘阿姨砸核桃,剥花生,准备各种包元宵的食材。然后将炒好的花生、核桃及芝麻等这些果仁碾碎,再放入烧化了的猪油,最后加入白砂糖搅拌成陷。

刘阿姨一边搅馅儿一边说“以前过元宵节啊,我儿子最喜欢偷吃元宵的馅儿了,香香甜甜的小孩子都喜欢。今年这个元宵节啊,幸亏有你在,虽然我们昨天才认识,但今天我认定你这个亲人了。”
说着,便瓦了一勺元宵馅儿送到我嘴边,示意让我尝尝。
一口的喷香,含在嘴里不敢说话不敢张口,生怕会喷出来。刘阿姨看着我笑弯了腰。说道,你们啊,永远都是孩子的模样。
这个元宵节,我是和刘阿姨一起过的。
刘阿姨是我在上海租的木鸟短租民宿的房东,元宵节前一天一个人出差到上海,提前订了民宿。说起订民宿,其实是半年前的习惯了。 我们这个职业,一个月的时间有半个月在外漂着,以前觉得住酒店还是挺方便,但是时间长了,每天早上醒来得时候都不知道自己身在何方。每个城市的酒店都是一样的摆设和布置,白色得床单和被子,一样的茶几和桌子,时间一长,对出差有了一种恐惧感。
和同事说起这些事儿,他说你可以尝试住民宿,我之前和你一样,但现在改住木鸟短租的民宿了,而且一样可以开发票报销,比酒店好太多了。

学着同事在木鸟短租上找了一间看起来非常高端大气上档次的房间,心里一直担心是不是真实的。待入住进去才发现,我的一切担心都是多余的。

这是一间现代装修的loft洋房,西班牙式简洁的弧线拱门、回廊般的布局,倚窗而坐,周边花园般绿色的植物布满郁郁葱葱的草坪。在这里你能感受到老上海十足的风韵。


柔弱宽大的沙发是我最满意的地方,我很懒,所以超级喜欢窝在沙发里看电视。住酒店的时候就一直纠结这个问题不能满足,现在终于可以了。
房东是一位五十多岁的阿姨,戴着一副眼镜,看起来像是一位和蔼的知识份子。
阿姨了解我来上海的行程,因为正月十五合作方公司是要放假的,所以有一天的时间便空了出来。阿姨说,后天正好是元宵节,你也没有安排,我做元宵给你吃吧。
说实话,作为一个正宗的北方人,以前元宵节都是吃汤圆的,还从来没有见过动手做元宵的,便一口答应了。
原来阿姨是有一个儿子的,今年出国留学,所以不在家。一个人的节日总是孤单的,便邀请我来搭个伴,一起过元宵。 便有了文章开篇那一幕。

谈笑中,阿姨已将小球状的元宵馅儿放入装有干糯米粉的箩筐里,不停地摇晃一阵,洁白溜圆的元宵就做好了。

两天前,我们有各自不同的世界。两天后,我们成了彼此的陪伴。这就是相遇的魔力。
1条评分金币+16
smlz 金币 +16 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2018-03-26
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-03-05
元宵是滚出来的  汤圆是包出来的
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smlz 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2018-03-26
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-04-20
这个基本上都知道啊?
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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