孩子他爹这几天不知是怎么回事，说是不想吃饭不想喝酒。不喝酒吧我还是支持得，你说不吃饭哪里成。人是铁饭是钢一餐不吃媳妇儿心疼的慌。哈哈哈这个时候掌勺人出马，解决这吃不下喝不下的毛病。其实大家也知道想要开胃不是酸就是辣不是辣就是咸，只要跟酸咸辣的，再选择家人喜欢或是当季的食材就可以解决这个吃不下喝不下的毛病了。
今天我用的食材是莲藕，虾，还有花蛤。这几款食材很家常，哪里都买的到。对了还有洋葱。洋葱是很不错的食材，大家都要常备家里，而且洋葱易保存哦。还有这莲藕这是平台送得，从莲塘到我家就是一天的时间，到我家外表的泥都干了，十分的难看。洗洗出来就很清秀呢。如果朋友们家里也有这带泥的莲藕，不要着急也不要一次性将莲藕洗出来，要炒的时候再洗就可以呢，这样子也易于莲藕的保存。好了送上先喜欢的朋友们可以试一下，真是又鲜又有味，有型还很有口感哦。
备料：莲藕一段，葱适量，洋葱一个，花蛤200克，明虾150克
做法：
备好所用食材。
锅里加油下姜爆香，将明虾去头去虾线洗净下锅爆香。
莲藕去皮改刀过一下清水。
明虾的虾壳起酥之后，再将莲藕下锅同炒，炒至莲藕出味微干。
再将花蛤洗净下锅。
按个人喜好添加酱汁，我用到了辣椒酱，香菇豆豉酱，香醋，酱油。
将调好的酱汁淋在锅里，再加入小半碗清水焖一下。
最后加入洋葱及葱段提个香即可，洋葱不用炒太长时间。这样子口感更好哦。
