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本帖被 wowoni 执行加亮操作(2017-12-09)
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想吃油条的话就在家里自己做，放心又健康哦~ 材料：面粉300g、小苏打1g酵母5g、植物油、盐适量步骤：1.和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。 2.将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。 3.油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。   4.炸到金黄就可以捞出了。 记住做油条胚子的时候，面团、案板、手还有刀上面都要抹油，以防粘连。 配上一碗豆浆或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~
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