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[美食文化]西安这9家馆子比火车票还解乡愁[21P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-11-11
每逢佳节倍思亲,
双11单身狂欢节
而对于身在异乡的吃货们来说,
能在异地吃上一道家乡的美味菜肴,
或许就能化解浓浓的单身忧愁。
今天
就给大家推荐几家在西安能解乡愁的馆子,
在无法回家的日子里,
带着小伙伴们一起解解馋吧!
1
上海菜

这家上海菜馆在西安开了有一定的年头,
远离繁华主路不起眼的一角,
食客多是回头的老客。
门面装修和店铺一样古老,
老上海的风格,
店里面积不大,二层楼,
店内装修也老了一些,
但总体环境还是不错的!
他家的狮子头是按个卖的,都很好吃。
红烧狮子头有味道但不油腻,蟹粉狮子头是清蒸的,加了马蹄有脆脆的口感。
总的来说,这家菜馆菜量适中,价格合适,服务的态度也很好,性价比较高,上海的小伙伴们可以不妨一试!
上海老菜馆
地址: 丰登南路中段21号
人均:¥55
2
广西菜

提到广西菜,
不得不说的就是带有特殊臭味的螺蛳粉,
吃喝君推荐的这家店真正印证了
“酒香不怕巷子深”这句古话。
这家店虽说店面不大,环境一般,
但由于其优质的味道及良好的口碑,
导致中午12点左右基本就座无虚席了。

在寒冷的三九天里,吃上一碗广西螺蛳粉,再配上酸笋和炸好的腐竹,
简直让人欲罢不能~
柳州螺蛳粉
地址:骡马市中柳巷3号(明洞炸酱巷内走200米,一家人旅馆隔壁)
人均:¥15
3
湖南菜

湘菜馆可以说是在西安开得较多的外地餐馆,
吃喝君今天推荐的这家湘菜馆算是西安苍蝇馆子的代表之一。
金钱蛋、酸辣鸡杂几乎是这里的必点菜,
菜品中的辣椒是湖南特色的小米椒,
味道很正宗,
真正凭借其自身的口味吸引八方食客。

不在乎环境以及无辣不欢的吃货们可以去尝试一下。

独一佳湘菜
地址: 东四道巷(近和平路)
人均 : ¥50左右

4
安徽菜

徽菜位列八大菜系之一,
其中的特色菜之一便是臭鳜鱼。
吃喝君推荐的这家臭鳜鱼肉质鲜美Q弹,
其浓香、咸鲜和略带“怪味”的汤汁
与优质的东北五常米搭配在一起绝对是
年度最佳CP
简直太下饭,
非常值得体验品尝!


寒冷的冬天再点上一份鲜香没有腥味的老母鸡汤,暖和、美味又补身~店内的装潢体现着传承与创新,既有传统的徽派建筑,又有现代简约设计的融合,看起来很是融洽。
昶丰臭桂鱼
地址: 凤城六路店:张家堡商圈凤城六路西段维也纳酒店东侧20米
桃园南路店:桃园南路118号
阳光天地店:创业大道路9号阳光天地四楼
人均: ¥75左右
5
广东菜

吃喝君今天给大家推荐的是一家广东土菜馆,
虽然店家也有叉烧等传统的粤菜佳肴,
但还是以广东土菜为主。
广东土菜不同于传统意义上的粤菜,
相对来说没有那么精致高档,
但却更接地气
是充满田野气息的乡间美食。
店内面积较大,整个店的装修风格简单时尚,有沙发式的座椅,也有大圆桌,很适合聚会。二楼还有水吧,据说是由二十多年经验的香港师傅调制,每一道甜品或饮品都是当天制作,味道很不错。
古法烧鹅皇可以说是这家店的招牌菜,店家采用地道古法烧制,焦黄油亮装盘,配有两种蘸料,趁热食用,酥香而不肥腻。在大冬天里,点上一份店家新推出的广式打边炉,品尝熬制奶白的骨汤锅底,体验食材的新鲜原味,岂不快哉!
悦荷广东土菜
地址: 高新路与科技四路十字路东靠近西贝莜面村(靠近枫林绿洲西门)
人均: ¥74
6
东北菜

冬天是最有东北气息的时候,
在我们习惯于品尝精致菜肴的今天,
不妨尝试下铁锅炖、杀猪菜、小鸡炖蘑菇等
这些豪放粗犷的东北菜。
吃喝君推荐的这家东北菜馆在西安也有了一些年头,店内红绿被面的座椅,朴实的木头门,充满了东北风格。

点菜也是传统的东北模式:没有菜单,看图点菜。酱骨头和杀猪菜既是店家的招牌菜,也是东北菜里的小典范。五彩拉皮也不错,皮儿既筋道又入味。在无法回家的日子里品尝特色的东北菜,也不失为一种很好的选择哦~

雪乡东北餐厅
地址:南二环东段1号(东方家园建材家居西侧)
人均:¥55


7
甘肃菜

甘肃菜即陇菜,
其特色是善烹牛羊肉,
风味则以兰州为代表,
自然而然多数吃货们第一个想到的便是兰州牛肉面,
但吃喝君今天推荐的则是另外一道兰州美食
开锅羊肉
所谓开锅羊肉,
就是选用牛棒骨、羊棒骨、土鸡为原材料,
按照一定比例,
熬制十几个小时而成的汤底,
再将羊肉放入锅内,锅开即食。
西安这家开锅羊肉店里的羊肉都是当天从兰州运过来的,22-25斤的小羯羊,肉质鲜嫩,几乎没有膻味,久煮也不会老。

搭配上手抓羊肉更是过瘾,蘸上调料就着蒜瓣大快朵颐!店内环境舒适,装修雅致,散台多,也有十几个包间,很适合朋友小聚。

华宇开锅羊肉
地址:凤城五路与明光路十字西南角刘家村社区A楼2F
人均:¥80左右


[ 此帖被厨爹在2017-11-11 16:03重新编辑 ]
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-12
游客与打工仔不同,他(她)们更希望能看到具有西安本土特色的馆子。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-06-09
很不错的,都是比较普通的饭店
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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