随着生活水平的提高，健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品？生活中如何预防身体的疾病？这都成为了大家关注的焦点。人民健康网推出《金台养生园》栏目，每周为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。
科学证明跑步能延寿
据法国杂志《费加罗女士》报道，美国最新研究表明，每坚持跑步1小时，可以延寿7小时。
最新研究表明，跑步是延寿的最佳方法。3月底，《心血管病研究进展》杂志发表了一项美国爱荷华大学研究者的研究。该研究表明，即使偶尔吸烟、喝酒，常跑步的人平均寿命也要比不跑步的人长3年。
美国一所研究机构曾跟进调查约5.5万人，其科研人员发现，每天跑步5分钟能有效延长寿命。爱荷华大学运动机能学博士李德铢教授表示，这些研究结果曾引发民众和研究人员的热议：坚持走路是否有相同的效果？长跑的效果又如何呢？
立秋后要这么补！润燥养肺看看专家意见
已经立秋啦，虽然白天还是很热，但气候逐渐干燥，要注意润燥、养阴、润肺。入秋之后如何润燥养肺，听听专家的意见。
广东省中医院大德路总院医学博士黎创：立秋之后空气湿度有所减少，皮肤、鼻、咽容易感觉干燥，故秋季食补应选用养阴润燥、质地轻灵的药食两用之品，以平补为要。像芝麻、核桃、白木耳、百合等都属于此类。
古人对芝麻的功效作用也颇有研究。元代御医忽思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。这里的“麻”是指芝麻，用芝麻做配菜，或做酱，或榨油，适当食用均能滋养肝肾。
“饭后百步走，能活九十九”被指不靠谱
“饭后百步走，活到九十九”，这句老少皆知的健康俗语，在清代名医叶天士的《十叟长寿歌》中也有印证，但这一观点已被消化专家颠覆。其实，饭后还真有那么几件事，对身体也不好哦。来看看，有没有一条戳中你！
现代社会，白天工作压力大，饭后散步成了很多人生活中的“标配”。不过武汉市常青花园的钱婆婆前不久饭后出去散步竟突然晕倒了。
专家点评：饭后缓慢走路是对健康有益的，快走的话容易伤害消化功能。尤其是患有冠心病、高血压等病的老年人，饭后不要贸然快走，否则会增加心脏负荷，使心、脑供血不足，出现头昏、眼花、乏力、肢麻等症。
营养好但胆固醇高 动物肝脏该不该吃？
说起吃动物肝脏，可以说有人爱来有人怕。爱它的人被其营养价值征服，将其视为“补血明目”好食材；怕它的人则担心肝脏是动物的主要解毒器官，含有很多毒素，吃了对健康不利。那么，动物肝脏到底该不该吃呢？
首先，动物肝脏富含优质蛋白质，以猪肝为例，每百克含蛋白质19.3克。其次，肝脏含有丰富的铁，每百克猪肝中含22.6毫克，而且主要是血红素铁，容易被吸收利用，经常吃点肝有助于预防或改善缺铁性贫血。
营养价值确实需要被承认，但是动物肝脏的胆固醇含量都比较高也是事实，比如每百克猪肝含胆固醇288毫克。虽说新版美国膳食指南取消了胆固醇摄入限量，但患有高胆固醇血症及其他相关心脑血管疾病的人还是应该限量食用。
中国人最适合喝白酒养生？
近日，微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒？》的文章，让中国的酒鬼们兴奋异常，尤其是文中“最新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒”的观点，更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿的理由。但是，这篇文章中的一系列说法究竟是否靠谱呢？
文中在证明中国人适合喝白酒时，先抛出了“中国人体质偏寒”的论述。但事实上，迄今为止并未见古今哪位中医在哪本书里有过这样的论述。中国古人多是被动偏素食，动物蛋白摄入偏少，这是实情。但要“虚”，也是气血阴阳俱虚，没听说光是阳气虚者。况且人和人不同，很难一概而论。
现代人的营养状态更多体现为整体不均衡，如2010-2012年中国居民营养与健康调查显示，全国18岁及以上成人超重率为31.1%，肥胖率为11.9%，比2002年分别上升了7.3和4.8个百分点。按中医的说法，“肥人多痰湿”，咋就一口咬定“当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质”呢？
曾国藩的养生之道
曾国藩是中国近代史上颇有影响的人物，历史学家对他的功过已做出了很公正的评价。后人对他的学问修养、勤俭治家、对子弟的严格教育以及处世为人的方法，更是加以肯定，并引为借鉴。
曾国藩很重视养生，他有一套很好的养生方法值得我们借鉴。
养生首在养心，养心莫大于寡欲。曾国藩认为“惩忿窒欲”是养生的大 法。所谓“惩忿”，就是遇事不要烦恼、发怒，以心平气和对待之。他在家训中规定：“养生以少恼怒为本。”所谓“窒欲”，就是对不良嗜好和私欲都要有效地抑制，不让其萌生，从而胸怀坦白，天宽地阔，心身泰然。这样自然脏腑气血调和，生机勃勃。他还用“静坐”的方式养心。即使在战事危急、事务繁忙的时候仍每天坚持不懈。在他的日记中常常见到“静坐片刻”，在他的家书中常有告诫子弟“静坐”养生的句子。
“饭后百步走，能活九十九”的真正奥妙和意义，在于它的广义和含蓄，这“饭后百步走”的“饭后”，不是指放下碗筷后的瞬间；而“百步走”更不是让走百步。
“饭后百步走，能活九十九，”这是人们常说的一句话。但是近期不少的朋友曾多次问我，说看到媒体上有人撰文：“要活九十九，饭后不能走”，而且说的似乎很有道理，真叫人不知如何是好？不知饭后该走，还是不该走？
首先大家应该知道，流传至今的这句养生格言，虽说是妇孺皆知，但其“饭后百步走，能活九十九”的真正含义以及如何理解，确少有关注或知晓，即便有人借助网络或媒体已发表了不少高见，我看还是需要从医学的角度，加以补充、修改或者说是具体说明。
“饭后百步走，能活九十九”的真正奥妙和意义，在于它的广义和含蓄，这“饭后百步走”的“饭后”，不是指放下碗筷后的瞬间；而“百步走”更不是让走百步。
从消化系统的生理功能来说，饭后胃是处于充盈状态，这时消化器官需要有充足的血液供应，以进行紧张的“工作”。若在这时候行走，四肢与身体其他部位就会又争夺去一部分血液，以致造成消化系统的相对缺血，不但导致胃肠道的蠕动减弱，而且消化液的分泌也会明显减少，从而影响消化功能。
有研究证明，正常人平卧时消化器官可增加30%血流量。饭后胃、肠、肝、胆、胰腺等要对食物进行消化分解、吸收、加工和解毒，此时消化器官更需要足够的血液，以确保“正常工作”的完成。因此，饭后（尤其饱食）即时运动或者参加剧烈活动及洗澡等，均不符合消化道的生理功能，对健康不利。科学的做法是饭后最好平卧半小时，并略抬高双下肢，以增加消化道的血流量，提高其功能。已有研究报道肝炎病人，若能持之以恒地饭后平卧半小时，对减轻腹胀，促进其康复有着不可估量的作用。
由此可见，饭后适当休息一会儿，再去散步或做些适量的活动，对健康是有利的，这对老年人或已有心血管疾病的人来说，更为重要。选择适当的时机饭后百步走，可以促进胃肠蠕动，有助于消化，也是一种养生保健的好习惯。美国心脏病专家柏杜西曾说：“轻快的散步比慢跑有益处，而且是不论属于哪一阶层的都能做得到”。至于选择哪一顿饭的饭后百步走，一般认为，指的是晚餐的饭后。
所谓“百步走”，也并不是指走百步。至于“百步走”的量和速度，以我所见，一定要根据个人的习惯、年龄、体重、平时的活动量、健康状况等，灵活掌握，适当调控，切不可生搬硬套。因为个体间的差异太大，盲目追随或效仿往往容易出问题，这种类似的情况已有不少报道。这里我向大家介绍几种，供参考。
全国疾控系统倡导的“健康121行动”：指的是“一天一万步，吃动两平衡，健康一辈子。”目前国外也多普遍推荐是每天步行10000步，而我国不少专家则推荐每天6000步至10000步。
前苏联体育科学家把步行锻炼分为5类：
1.很慢速走：每分钟走60～70步，每小时2.5～3公里。
2.慢速走：每分钟走70～90步，时速3～4公里。
3.中速走：每分钟走90～120步，时速4～5公里。
4.快速走：每分钟走120～140步，时速5.5～6公里。
5.很快速走：每分钟140步以上。
世界卫生组织曾指出，步行是世界上最好的运动。不仅可以减少糖尿病等慢性非传染性疾病的发病率，还可降低高血脂，延缓动脉硬化的发生，预防老年痴呆。至于怎么散步最好，一般而言，散步的速度和距离，是由慢速和短距离开始，以后逐渐增加。起初散步的距离可控制在3000米左右，速度在80～140步/分。每天可散步1～2次，每次走约30分钟，经过一段时间的锻炼后每天可走到5000米左右的距离。若步行速度每分钟在140步，以这种速度1小时基本上是一万步左右。
洪昭光教授提倡，掌握好3个字即可：三、五、七。“三”指最好每天步行约3公里，时间在30分钟以上；“五”指每周运动5次左右，只有有规律的健身运动才能有效；“七”指有氧运动强度以“运动后心率+年龄=170左右”为宜。这相当于一般人中等强度的运动。比如说50岁的人，运动后心率达到120次/分钟，50+120=170。如果身体素质好，有运动基础，则可以多一些，达到190左右；身体差可以少一些，年龄加心率达到150左右即可。总之，步行的时间和距离要根据个人体质，量力而行，否则会产生无氧代谢，导致不良后果或欲速则不达。
饭后百步走，并非人人皆适宜
俗话说：“饭后百步走，活到九十九。”确实，正常人饭后散步有益健康。
一般人可选择“普通散步法”，即用慢速行走，每次30分钟左右，可选空气清新的绿荫小道或公园，保持轻松的心情踱步慢行。有呼吸系统疾病的人，可在散步时令两臂有节奏地前后摆动，以增进肩带胸廓的活动。容易消化不良的人，可以一边散步，一边按摩腹部，以增进肠胃蠕动。
但是，年老体弱者和有以下疾病的人是切不可在饭后立即散步的。
对于患有 冠心病 、心绞痛的人，进食后体内血液会处于高凝性，容易形成血栓，饭后散步易诱发心绞痛，甚至心肌梗塞。
对于高血压 、脑动脉硬化和 糖尿病 患者，饭后散步容易出现体位性低血压，导致头晕、乏力，甚至昏厥等现象，应饭后静坐闭目养神10～30分钟。
患有胃下垂的人，饭后散步容易出现腹胀不适，甚至恶心呕吐等现象。
由于饭后大量血液供给胃部，所以患有贫血、低血压的人稍一散步，就易造成脑部缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥等现象，这类人可选择早起散步。
作出以上警告，并非彻底否认“饭后百步走”的观念，只是提醒人们注意科学保健，因人而宜。针对上述人群，建议他们在饭后先按摩腹部，休息半小时后再散步。
