高血压是老年人比较常见的疾病之一，而控制血压在日常生活中就可以做到，下面一起来看看哪些食物可以帮助老年人降血压。
老年人吃5种蔬菜可降血压
苋菜
苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。
茼蒿
别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿消食开胃，通便利腑；清血养心，润肺化痰；利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
胡萝卜
胡萝卜素拥有“细胞OK绷”的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
芹菜叶
很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋冬季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。
菠菜
菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
高血压的原因
（1）遗传因素
许多临床调查资料表明，高血压是多基因遗传，在同一家庭高血压病患者集中出现，不是因为他们有共同的生活方式，主要是因有遗传因素存在。遗传性高血压患者有两种类型的基因遗传：①具有高血压病主基因，随年龄增长必定发生高血压。②具有高血压副基因，这些人如无其他诱发高血压病的因素参与则不发病，但目前如何从形态、生化或功能方面检测出这些遗传素质还是很困难的。
（2）体重因素
体重与血压有高度的相关性。有关资料显示，超重、肥胖者高血压患病率较体重正常者要高2～3倍。前瞻性研究也证明，在一个时期内体重增长快的个体，其血压增长也快。我国的人群研究结果无论单因素或多因素分析，均证明体重指数偏高，是血压升高的独立危险因素。
（3）营养因素
近年来有关膳食结构与血压调节之间的关系研究较多，而比较多的研究认为，过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多的饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸与脂肪酸比值过低，均可使血压升高，而膳食中有充足的钾、钙、优质蛋白质可防止血压升高。
（4）吸烟
现已证明吸烟是冠心病的三大危险因素之一。吸烟可加速动脉粥样硬化，引起血压升高。据测：吸两支烟10分钟后由于肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加，而使心跳加快，收缩压和舒张压均升高。吸烟者易患恶性高血压，且易死于蛛网膜下腔出血，而且尼古丁影响降压药的疗效，所以，在防治高血压的过程中，应大力宣传戒烟。
高血压如今已经严重的威胁人类的健康，你所了解的高血压可能仅仅还停留在血压问题上，但是这种疾病远远超过了你的想象。或许人们还没感到什么不适，就已经遭受了它的致命打击。特别是现代白领们不良的生活习惯，导致越来越多的白领患上高血压等疾病。那么，该如何预防高血压呢？
在我国，超过2亿人已患上了高血压，而且有越来越多的中青年人被它盯上。但说到底，高血压仍是一种“生活方式病”。因此，只要每天做好以下7件事，就能有效预防高血压。
1。每天走6000步防止高血压
过剩的脂肪会加大心脏负担和血管阻力，诱发高血压。有研究显示，体重每减少1公斤，血压就会下降1毫米汞柱。少吃多动就是最好的减肥方法。
2。减肥去脂
应少吃动物脂肪，防治肥胖及高脂血症，对高血压病防治很重要。除运动外，少吃肥腻东西，就能防治肥胖及高脂血症，也对高血压病起防治作用。
3。应少食盐，忌烟酒
高血压患者，应戒烟，少饮酒类、咖啡等。每天盐的用量应少于5克，一般以3克为宜。
4。多吃这些食物
（1）1斤奶补钙
有些人对盐的敏感性比较高，体内的钠不太能排得出去，即使盐吃得很少，血压也会蹭蹭往上升。多吃富含钙的食物，就会改变这一情况。多吃含钙的食物，如牛奶、虾皮、海带、红枣、核桃等，还可以扩张外周血管、利尿。
（2）吃土豆、茄子补钾
钾可以防止高盐摄入引起的血压升高，也有助排出体内多余的钠。土豆、茄子、莴笋、榛子、葵花子等都是高钾食物，有效预防高血压。
（3）吃柠檬
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，预防和治疗高血压等。可以切片泡茶喝。豌豆、菠菜都含有大量胡萝卜素以及维生素C，有助减慢自由基对血管的伤害。
（4）吃芹菜
芹菜饱含丁基苯酞类物质，能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，起到镇静安神的作用，从而降低和平稳血压。将芹菜根煎服，效果更好。
5。使用电脑半小时要休息五分钟
谈到长时间使用电脑会造成精神紧张，一般建议在电脑前工作半小时，就站起来走一走或向远处眺望，做一下深呼吸，这些都是舒缓的好方法。
6。情绪稳定少动怒
对于高血压患者，除药物治疗外，保持心理平衡非常重要。因为人在紧张、激动、恐惧或者愤怒时，可出现心悸、气急及血压升高，甚至会引起脑血管痉挛或脑血管破裂中风致死，故高血压病为心身疾病，道理也就在此。
所以，对于高血压患者，如遇不满意的人和事时，应进行“冷处理”，尽量避免正面冲中突；同时，患者应培养自己多方面的兴趣爱好，适当参加力所能及的社会公益活动，努力培养高尚情操，豁达胸怀。这些，对高血压病的防治均很重要。
7。适当娱乐，生活有节
生活起居一定要有规律，应注意劳逸结合。适当参加娱乐活动，应注意有节、有度，每次一般持续时间不应超过2小时。
