从小我们就看一款动画片，大力水手，都记得大力水手吃了菠菜就会变得力大无比而且极具智慧，事实上很多人是从这部动画片中认识的菠菜，然而菠菜其实在我们生活中是非常常见的，能在很多地方可以找到，不过菠菜这种蔬菜在我老家叫它为青菜，我们最熟悉的就是菠菜富含铁元素，具有很好的补血的作用；
菠菜不但是很好的蔬菜更是不错的中药，
波菜子：种子通便，治痔疮。帕菜克乌鲁克，吐合米依斯帕拉合：种子主治心痛和内脏器官痛，可降热，治结核性发烧，平热性炎肿并软化肿块《维医药》。
带根全草：甘，凉。滋阴平肝，止咳，润肠。用于头痛，目眩，风火赤眼，消渴，便秘。果实：微辛、甜，微温。祛风明目，开通关窍，利胃肠。
下面是关于菠菜的一些典籍记载，喜欢中药的朋友可以收藏：
1、《儒门事亲》：夫者人久病，大便涩滞不通者，时复服葵菜、菠菜、猪羊血，自然通利也。《内经》云，以滑养窍是也。
2、《本经逢原》：凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠蔆冷滑尤甚。
3、《本草从新》：菠菜，古《本草》皆言其冷，今人历试之，但见其热，不觉其冷。
4、《本草求真》：菠蔆，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠蔆质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒，酒毒，盖因寒则疗热，菠蔆气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠蔆既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。
5、《随启居饮食谱》：菠蔆，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。根味尤美，秋种者良。
