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[疾病预防]白领成糖尿病新宠少吃快餐是预防根本 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-06-07

— 本帖被疾风-劲草执行加亮操作(2017-06-07) —

糖尿病正在日趋年轻化，逐渐走入白领阶层。权威内分泌专家提醒，年轻人应改掉边看电视，边吃休闲零食的坏习惯。同时，放松心情，缓解压力，避免让不良生活习惯和过大心理压力成为白领糖尿病高发的“元凶”。
白领需注意3个糖尿病“元凶”
1、零食成为“元凶”
白领、年轻人喜欢的用零食“加餐”习惯，其实是患糖尿病或糖代谢异常的一个很大隐患。像瓜子、核桃、花生米、果脯以及话梅等，过量多吃，只吃不动，其高热量、高盐分等，都可能成为糖尿病的诱因。年轻人应改掉边看电视，边吃休闲零食的坏习惯。预防糖尿病的最好方法是“管住嘴、迈开腿”。此外，研究还发现，运动可以延长7年寿命。若想预防糖尿病，最好的方法就是减少吃零食，多多做运动。
2、应酬多易升血糖
年届35岁的徐先生是广告公司的一名得力干将，业绩年年攀升的他少不了应酬客户和好友。每次饭局总是大鱼大肉，不醉不归。近日来，徐先生发现自己身体起了明显的变化：口渴、常感饥肠辘辘，可人却日渐消瘦。抱着谨慎的态度，徐先生前往医院就诊。经诊断，他竟然得了糖尿病。
“应酬族”在年关应酬时，可先吃些蔬菜和主食垫垫，不要空腹进食高糖分或太油腻的食物，也不要暴饮暴食，避免积聚过多热量，使身体肥胖；另外，注意营养均衡，多吃高纤维食物，比如蔬菜、水果等；增加运动，不要以为年轻就毫不在乎；还要坚持定期体检，有糖尿病的人或糖代谢异常的人，还要定期进行血糖监测。
3、不吃主食者更易患病
而另外一位患者王小姐对自己得糖尿病更觉得莫名其妙。之前一直嫌自己稍微胖了一点，听说很多香港明星声称自己的骨感来自于“少吃米饭”的饮食习惯。因此，略显丰满的王小姐便效仿起来，不但将米饭剔除出日常食谱，更是将一切淀粉含量高的食物拒之门外。然而，半年下来，王小姐非但没有成功地变为“骨感美人”，反而因为长期的不良饮食习惯，被医院确诊为患上了糖尿病。
白领如何预防糖尿病？
白领易得糖尿病与他们的工作节奏快、压力大有关。因为身体长期处于“高应激”的环境中，心情被竞争的环境激发，往往处于紧张、焦虑之中，人体分泌很多的应激激素。为此，放松心情，缓解压力，可以让白领远离糖尿病。
1、少吃快餐和红肉
明尼苏达大学对3000名18～30岁的志愿者进行了长达15年的随访。结果发现，每周吃快餐超过2次的人和平均每周吃快餐不到一次的人相比，每周吃至少5次红肉者比少于一次者，患2型糖尿病风险高29%。爱吃熏肉、热狗等加工肉类的人风险更高。其实饮食适量适度最重要，“粗茶淡饭”才最养人。青菜、白萝卜等高纤维、不含热量的食物可以多吃，鱼肉蛋白适当搭配，主食适量，少吃零食。
2、保证好睡眠
经常睡眠不足6小时者，糖尿病的患病风险翻番。专家说：“如果你睡眠太少，神经系统会处于紧张状态，影响调节血糖的激素。”因此，除了尽量不熬夜，还应注意睡前别喝咖啡或茶，避免长时间看电视等。
3、学会释放压力
现代生活节奏和工作强度，迫使白领白天承受巨大的工作压力，晚上还得熬夜，得不到充分休息，因此绝大多数的白领长期处于“神经紧绷”状态，心理压力非常大。专家解释，紧张和焦虑的情绪会促使人体长期处于应激状态，体内的“应激激素”大量分泌，出现血糖升高，长此以往，造成糖尿病产生。
4、每天放松一刻钟
紧张的工作、生活会让人处于应激状态。在应激状态下，人的身体进入战斗模式，血糖水平升高，随时准备行动。因此，你一定要学会放松自己，比如起床后做一会儿瑜伽或冥想、散步、听听轻音乐，还要记得做任何事前深呼吸3次。
5、赶紧减点肥
很多白领工作者日常活动量小，平日里还不注重加强体育锻练，使得身材越来越胖。人体一旦发生肥胖，身体就会发生一系列的内分泌紊乱，包括糖耐量减低、胰岛素反应不敏感等等，进而导致糖尿病的发生。
糖尿病是什么？糖尿病就是指一种血液中的葡糖糖容易堆积过多的疾病，俗称“沉默的杀手”，糖尿病患者颇多，尤其集中在四十岁以上的中年人。由于免疫功能紊乱，糖尿病患者容易引起各类并发症，所以我们总是不断反复强调要预防糖尿病，这不仅仅是吃什么、怎么吃的问题，吃饭的速度也是关键的一点。
狼吞虎咽更容易患糖尿病
人在饥饿的情况下，吃饭速度就会加快以期获取能量，这是人体的本能反应，是正常的生理现象，但是有些人在生活中养成快速吃饭的习惯，在无形中加重肠胃的负担，是一种很不科学的进食行为。最新研究告诉我们，与吃饭是细嚼慢咽的人相比，狼吞虎咽者得2型糖尿病的风险增加了2.5倍。
研究人员将234名初诊2型糖尿病患者和468名健康者进行了对比。参试者填写的问卷包括其饮食习惯、锻炼和吸烟等问题，如“您的吃饭速度是：更快、更慢或与其他人一样？”研究人员还测量并计算了参试者的身体质量指数（BMI），以判断其是否肥胖。结果发现，那些坦言自己吃饭比大多数人更快的参试者患2型糖尿病的危险高出2.5倍。研究人员表示，即使将肥胖症、吸烟、饮食结构和糖尿病家族病史等其他因素纳入考虑范畴，这一结果也依然成立。因为人们吃饭过快时，大脑神经还没来得及接受饱腹感信号，就已经饮食过量，大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟，这样的人更易变胖。
一项新研究发现，经常不吃早餐也增加糖尿病患病风险。科学家对2.9万人进行为期16年的跟踪研究后发现，在能够减肥成功的人里，80%有每天吃早餐的习惯。而与经常吃早餐的人相比，那些经常不吃早餐者患糖尿病的风险增加了21%。
糖尿病患者可以吃什么？
首先，糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。再者，糖友可以多吃含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
含钙的食物也可多吃。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。富含硒的食物也一样。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
最后，糖友需多吃富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
两款食谱来解馋
麻辣豇豆
制作方法：首先，我们要把豆角切去两头，然后放入笼蒸烂，再切成段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。其次，把麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。
豇豆含有丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆中的磷脂还有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
蘑菇枣汤
制作方法：首先，准备好香菜、盐、鸡精各适量。将蘑菇洗净，切成碎块；将红枣洗净备用。然后，将以上材料同时放入锅内，加适量水，大火煮30分钟，加入盐、鸡精，撒上香菜即可。
本品具有滋补阴阳的作用，适用于糖尿病性冠心病属阴阳两虚者，但是，脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者忌食。

[ 此帖被疾风-劲草在2017-06-07 18:32重新编辑 ]

共1条评分，金币+12

疾风-劲草

金币 +12

辛苦了，感谢您无私奉献的精神!

2017-06-07

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