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[美食文化]玩出海鲜新花样,尽在玩主海鲜智造[32P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-27
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-06-23) —


对于从小生活在海边的厦门人来说,海鲜可谓从小吃到大,而随着消费水平的提高,近一两年,厦门也出现了多家高规格的海鲜姿造,汇集琳琅满目的海鲜。但是摆在桌台上,看着造型丰富,却无从下手,就想安安静静的坐着吃饭,却偏偏得不时起身拿菜下锅,麻烦。这不,刚刚开业的玩主海鲜智造,就解决了这一问题。





位于厦门市思明区思明南路鹭江道18号新领荟广场二楼。新派自助海鲜火锅,时尚、休闲的环境与鼓浪屿相望的地理位置,完全颠覆传统海鲜火锅的经营理念与进餐方式,自助但无需自行取餐,节省了用餐过程中自行取餐带来的不便与繁琐,传递截然不同的高端自助海鲜火锅全新体验。纯正的进口深海原料,得天独厚的供应,以精良出品、独特摆盘,营造赏景就餐的就餐氛围,以海鲜为食材,造型千姿百态、变化万千、栩栩如生、打造集视觉、味觉的饮食艺术品,保存食材原始的本味,精益求精!

仍然是这一个熟悉的铜锅,锅底乃是海味清汤锅。





玩主还根据各个不同阶层人士的需求,分了几个套餐,从238到498四档,可以各取所需。但即使是最低端的238套餐,也是非常丰盛呢,除了头盘、海胆等部分限量菜品,其他几乎也都有了。

跟一般的海鲜姿造先上头盘鱼生不同,这里先上的是玩主烟熏三文鱼色拉和香炸北海道鱿鱼拼德式熏肠。三文鱼色拉先打开你的味蕾,而德式熏肠更是好吃到极点了。





吃完这两个开胃菜,头盘鱼生上场,每桌的造型还不同,瞧有姜太公钓鱼,也有风情万种的扇子造型。龙虾、象拔蚌、北极甜虾等等,必须值得一提的是甜虾,是带虾籽的,所以虾头一定不要随意浪费呀。超棒的呢。居然还有辽参哦。

















即使是最低档的238套餐,也能吃到来自日本的马粪海胆,别听名字听来比较“唬人”,可是一旦你吃上一口,就立即被他直入喉舌的清甜甘沥折服,真是太好吃了。所有喜欢吃海鲜的人,尝试下马粪海胆吧,当舌尖接触到海胆的瞬间,有如扯掉花瓣飘飏在微风中的自然感受, 一定会让你相信,只有这种吃法,才是亲近、珍藏和赞美自然最热烈的方式。



进口生蚝、南美白对虾、阿根廷大红虾……颜值跟口感俱佳。











深海鱼当然是海鲜不容错过的一类,龙胆鱼等也齐齐上桌。



更有飞蟹、鲍鱼、各种贝类。





食肉一族也不用愁,雪花牛肉粒,新西兰羔羊卷等,还有被玩坏的芭比娃娃造型,所有的这些都不需要你自己去取,送上桌来,就差喂你了。









当然蔬菜和主食也是少不了的。







饭后更有进口冰淇淋和水果。





玩主用智慧创造,匠心雕琢,海鲜火锅新生活!

鸭鸭指路:

店名:玩主海鲜智造

地址:轮渡新领荟广场英迪格酒店旁(从大台阶上楼)

优惠:开业前三天全场5折(5.27-5.29); 到现场客户,参与音量分贝测试有机会获得免单; 所有当天来消费的客户,消费结束后还可获赠1张5.8折现金券(使用期为20天)
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
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