很多时候，吃的是一种心情，一种态度。而在厦门这个乍暖还寒的夜，偶然经过凤屿路，发现这边开了一家大匠料理，讲真，打动我的一开始并不是日料，而是门口的这些五彩灯笼。
踏入门内，分为上下两层，一楼主要是吧台和厨房，在往里走登上二楼就是另一种风格。简约的设计风格，原木色调的桌椅，没有过多花里花哨。甚至在二层内里，还有四间日式榻榻米包房。
拿起菜单来看，他们家有单点、自助也有套餐，就点了一份双人套餐，团购价188元，还是相当划算。
海派综合刺身，含北极贝、三文鱼、金枪鱼、黄希鲮鱼，三文鱼尤其肥美。
大匠特制手卷，上桌后服务员一直提醒要赶紧吃，也是，放久了手卷外面的海苔容易软掉，就不能保持完美的口感。食物虽美，但好吃仍然是最重要的。
芒果蟹柳寿司，店内的寿司可以说做得很棒，上面的一层芒果的选材也软硬适中，并且一份有8个，也是相当实在。
蒜香碳烤生蚝、盐味碳烤三文鱼头，日料中烤物也是重要一环，大匠家的烤物也做得不错，尤其三文鱼头，外焦里嫩，盐味也恰到好处。
炸物套餐中有香酥榴莲球和炸天妇罗虾拼盘。一个日料店做得好不好，简单的炸天妇罗就能看出一二。鲜嫩美味，香而不腻。
铁板黑椒牛排，这个牛肉觉得比较一般。
套餐内居然还包含小火锅，选的是养生豚骨锅，包含一盘豚骨、一份蔬菜拼盘、还有火锅乌冬面，以及熬得汤头浓郁的豚骨汤。卡斯炉加热，还是很快。但个人觉得可能因为汤底熬得太浓了，再加上涮菜后就显得偏咸了。
水果沙拉
清酒
这样的一份双人套餐倒真是物有所值了，尤其炸物、烤物、鱼生、寿司的品质都相当不错。在凤屿路上，这家温暖人心的日式小店，倒是值得一试。
消费Tips：
店名：大匠料理
地址：厦门凤屿路93号
特色：日本料理，性价比挺高
