万物复苏绿意盎然的春季既是一个踏青游玩的好时节，同时也是一个适合养生保健的好季节。喝粥可以说是比吃补药更好的一种春季养生方式，其中春季五谷养生粥可以说是最受欢迎的一款粥了，这里我们就来看看春季五谷养生粥的一些做法。
春季五谷养生粥做法一
这种春季五谷养生粥是需要荞麦、黑米、薏米、芡实、脱皮绿豆、红豆、糙米、麦仁、桂圆、红枣、粳米等材料的。制作前要先把薏米、黑米、其实、脱皮绿豆、糙米、麦仁、巧妙浸泡两个小时，同时做桂圆去壳和红枣去核处理。最后是把全部原材料一起放入高压锅并加入大量水大火煮，大火煮至高压锅喷气之后就关火，等到锅内的气全部泄完之后再开大火煮至喷气，如此反复喷气三次之后就制作完成了。喜欢吃甜食的也可以在锅中加入适量的红糖。
春季五谷养生粥做法二
这种春季五谷养生粥需要的原料有大米、荞麦、黑米、芡实、薏米、糙米、红豆、麦仁、红枣、桂圆，跟第一种做法相比少了脱皮绿豆和粳米但是却多了大米。制作方式其实是跟第一种一样的，也是需要使用高压锅和反复喷气三次的。
春季五谷养生粥做法注意事项
一：如果是用电饭煲代替高压锅煮粥的话，把粥熬煮至软烂就可以调味食用了。
二：喜欢吃甜食的人也可以在食用春季五谷养生粥的时候加入一些红糖，加红糖可以起到更好的补血益气效果。
三：选择杂粮的时候大家可以根据自己家的实际情况来斟酌而定，但是原材料中最不可少薏米、黑米、糙米、红枣、红豆、桂圆等食材。
四：大米有着使稀饭产生黏性和中和杂粮粗糙口感保护胃的作用，所以大米也是一种必不可少的一种原材料。用糯米代替大米的话会加重胃部的负担，最好是食用黏性和油性都极佳的东北大米。
