阳气生发之时，养肝为第一要务
春天，特别是3、4月
养肝事半功倍
你知道肝脏都担负着哪些工作吗？
肝脏承担着人体的解毒功能，此外，它还承担着营养元素合成、物质代谢的工作，肩负着胆汁的生成和排泄，身体的凝血功能和免疫功能。肝脏的健康关乎人体的免疫功能。肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能吞噬入侵和内生的各种抗原，保证人体健康。因此，我们说养肝等于养命也不为过。 为什么春天养肝事半功倍？从中医角度来说，春属木，肝属木，二者相应，阳气升腾。此季养肝，事半功倍。
6大行为最伤肝
1、熬夜
中医讲，人在躺下休息时，血归于肝，特别是夜间11点至凌晨1点时，此时血液流经肝胆，此时身体应得到足够的休息，养肝血。
熬夜伤肝，是说它一方面影响肝脏的自我修复，另一方面还会影响身体免疫力。
解决方案：
少熬夜，尽量在晚11点前入睡。睡前避免激烈的脑力、体力活动，营造良好的睡眠环境与心理暗示。
2、忧郁易怒
情致状态最影响肝脏功能。
忧郁、生气能让肝气郁结，肝火上扬，便容易出现血压升高、头痛、头晕的症状，一些身体素质不好的人群甚至很容易出现中风。
解决方案：
出门晒晒太阳能够调节情绪。最重要的是，要学会调节心态，不做情绪的“奴隶”。
3、吃过多加工食品
肝脏负责代谢身体自身毒素和外来毒素。吃过多的不健康加工食品，意味着增加了体外毒素的摄入。特别是腌制食品中的亚硝酸盐，对肝脏有直接的损害。一些膨化食品和加工食品添加了多种食品添加剂，吃太多会增加肝脏解毒负担。
解决方案：
减少加工食品的摄入，多吃天然食品。郭医生告诉我们，绿色蔬菜，肝脏最爱。春季多喝绿茶、多吃枸杞等，也有益于肝脏。具体做法，后文详述。
4、喝酒
喝酒对肝脏的危害很大。酒精能够影响肝脏的疏泄排毒。过量饮酒还容易引起酒精肝、脂肪肝和肝硬化等肝部疾病。
解决方案：
酒精是肝脏的“敌人”，爱护肝脏就要避免饮酒过量。郭医生介绍，有饮酒习惯的人突然发现自己的酒量不如从前，这说明肝脏极有可能出现问题，一定要引起重视。
5、用药不当
肝脏承担人体的解毒功能，无论是输液还是口服药，药物都会通过肝脏代谢，因此，用药不当会损伤肝脏。一些患有冠心病、高血压或者糖尿病的慢性病患者，因为要长期服药，要定期检查肝功能。肾脏功能下降的人群也应注意，由于肾脏代谢功能弱化，毒素积蓄在人体，也应该格外重视肝脏的健康。
解决方案：
对于需长期服药的人群应定期检查肝功能，对健康人群来说，一定注意，不要几种感冒药一起吃。这样不仅不会帮助感冒康复，还很容易损伤肝脏。
6、三餐不规律
肝脏负责人体所需的营养合成，如果总处于“饿肚子”的状态下，身体就会消耗肝脏储存的能量，动用肝糖原，损耗肝脏功能。经常饱一顿，饿一顿，还会引起肝脏脂肪变性，出现脂肪肝。肝脏是内脏当中的“劳模”，它任劳任怨，与其他器官不同，即便受伤也很少用疼痛来表达不满。因此，肝脏养护的重点在于防患于未然。
肝脏的『黄金搭档』
春季养肝饮食原则：少酸增甘，增补脾气
这里的“酸”与“甘”并非指味道，而是食物的属性。简单来说，春季应该多食应季食物，特别是这些食物，对肝脏很有好处： 山药、扁豆、五谷杂粮、大枣和瘦肉。具体说来，这些肝脏的黄金搭档，不可错过：
肝脏补丁：优质蛋白
优质蛋白质能够修补受损的肝脏，在鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶及豆制品中含量丰富。正常人群每日应补充60克的蛋白质，完全可以从食物中摄入。
为肝脏解毒：天然绿蔬
绿色蔬菜中含有叶绿素、膳食纤维，能够帮助新陈代谢，帮助肝脏分担工作。特别是十字花科蔬菜，具有防癌的作用，比如西兰花、萝卜、甘蓝等，都是不错的选择。此外，菠菜、韭菜、豆苗都具备舒肝养血的功能。
脂肪肝挡箭牌：B族维生素
B族维生素可加速物质代谢，修复肝细胞、预防脂肪肝。爱喝酒的人尤其要多补充B族维生素，适当多吃些黄豆、香菇等。
几种饮品
这几种常见茶饮有助于肝脏排毒，帮助减轻肝脏负担，建议在春天经常饮用：
绿茶：清热解毒，对一款健康茶饮。
菊花茶：平肝明目，适合“肝火旺”人群选择。
玫瑰花茶：疏肝解郁，美容养颜，适合女性饮用。
枸杞泡水：滋阴养肝明目，特别适合老年人饮用。
推荐4款药膳，对养肝护肝颇有效果：
1、杞枣鸡蛋汤
做法：选用枸杞子30克、红枣10枚、鸡蛋2个；将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中；加清水适量烧开后，加入蛋液煮熟，调味即可食用。此款药膳能补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱以及慢性肝炎人群。枸杞子性平、味甘，能滋补肝肾、益精明目；红枣能补中益气、养血安神。
2、丹参黄豆汤
做法：选取丹参10克、黄豆50克、蜂蜜适量；把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时；将两者放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。这款药膳可以补虚养肝、活血祛淤。丹参味苦微温，能活血祛淤、安神宁心；黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。
3、红枣花生汤
做法：准备红枣50克、花生80克、冰糖50克；将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量；用武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。此汤具有养肝、补脾和胃、养血止血的功效。
4、蔬果汁
做法：选用胡萝卜20克、苹果20克、菠萝100克（削皮洗净）；加入水120克，混合后入果汁机内打成泥汁，带渣饮用。此蔬果汁对经常感到疲劳、精神不好的人群也有较好的调理效果。
中医所讲的清肝毒，可以理解为将肝脏内积聚的毒素通过天然的办法排出体外，而多喝果蔬汁，有利于排毒。
养护肝脏，从今天开始吧。 [ 此帖被五味瓶在2017-03-13 16:39重新编辑 ]
