冬天不要做刮痧、拔罐等泄气的养生动作,扰乱气血,不利于收藏。天再冷,也不要蒸桑拿,“勿泄皮肤,逆之伤肾”,大汗淋漓,也是很伤阴耗阳的。少房事,冬天要“藏而不泄” ,此时最忌纵情恣欲,否则精耗血亏,体质会日渐虚弱。
冬天水冰地坼,大自然都闭藏起来了,我们养生也要顺势而为。如果冬天收藏得不够,扰动了阳气,来年春天生发的力量就不够了,容易导致四肢无力、寒冷等症。而肾主收藏,所以冬藏重在补肾。补肾要做的事情很多,宜服酒浸补药,或山药酒一二杯,以迎阳气,温补脾肾;膏方进补,调补气血;艾灸关元、命门等,补肾助阳;泡脚搓腰,驱寒保暖,温补肾气。还有件事情是一定要做的,就是冬天吃种子。每一粒种子都能长出一颗植物,其中的生机是无限的,这是大自然的精气所在,也正是人所需要的。冬天常吃,补肾气,益精血,来年身体能量满满。
一、核桃 核桃号称“万岁子”,有补肾、温肺定喘、润肠通便之功。咸入肾,用盐水煮核桃滋补效果最好,又免去了滋腻上火之闲。做起来也非常简单,核桃剥出洗净入锅,锅里放水,水一定要没过核桃,放适量食盐,水开后继续煮,煮到核桃口感变得面一些、没有涩味就可以了。出锅后,用牙签轻轻一挑,把核桃外面那层皮去掉,晾干吃,味道非常好。肾阳不足、肾气不实:手脚凉、腰背怕冷、腰膝酸痛、尿频、小便清长、容易疲劳、记忆力减退、性欲减退;肺肾不足;咳喘,呼多吸少,气短不足,动则加重,声低懒言,神疲乏力津亏之肠燥便秘的人,最好吃秋季的新鲜核桃,润肺通便。
二、 黑豆 “要想长寿,常吃黑豆”。黑色入肾,可补肾益阴,补血活血,同时还能健脾利湿,清热止盗汗,可以说是脾肾双调。《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”。生吞黑豆听起来有些邪魔,不过你还有很多选择,比如醋泡黑豆、黑豆茶、黑豆浆、黑豆粉等等,让它常出现在你的食谱里吧。
三、 小米 小米作为五谷之首,有着饱满的精气神和顽强的生命力。《本草从新》说它是补气养肾之宝,“补虚损,益丹田,开脾胃,利小便”。简直是补身体、调脾胃的首选。产后、体虚、病后、脾胃虚弱、食欲不好时,用小米粥就咸菜吃是极好的。对了,当年新下的小米火力最壮,滋补效果最好。
四、 松子 明代的《本草经疏》中指出,“松子味甘补血。血气充足,则五脏自润,发黑不饥。仙人服食,多饵此物。故能延年,轻身不老”。松子虽非仙品,但其食疗和药用价值确实不错,润心肺,滋阴养血、润肠通便都很好,常吃皮肤红润气色好、大便通畅。
五、 板栗 历代名医都认为栗子是补肾高手:《本草纲目》称栗子“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。《食物本草》:“主益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥」。《图经本草》亦载:‘果中栗最有益,治腰脚,宜生食之’”。俗话说:“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂”。用板栗50克,粳米100克,煮粥食之。它既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,而且老少妇孺皆宜。如果是小宝宝腹泻,可以把栗子磨粉,煮如糊,加少量白糖调味。
冬天进补,可以直接买糖炒板栗吃,也可以用板栗焖鸡、板栗煲汤。只是脾虚消化不良,容易腹胀的人不能吃生板栗;气郁者一次不能多食,以免滞气,并且要慢慢嚼着吃。湿热重的人最好少吃。感冒没好、小儿,病人也不能多吃。
肾气最怕一边补,一边漏。很多人心存侥幸,心想反正有补肾的方法,现在自己作一点也没关系,回头再补上就行了。但身体是一个整体,此时作的,会影响脏腑功能、气血平衡,并不是一个坑,填上一个就完好无损了。所以,冬天补肾的同时,切忌做扰乱气血和阳气的事情:切忌熬夜,熬夜既伤阴血,又耗阳气,可以说不管你怎么补,只要有熬夜,一切都徒劳无功,冬天要早睡晚起,保暖避寒。尤其是气血虚弱的人,“不可早出,以犯霜威”;平时穿衣只要风度不要温度,那是在消耗阳气,经常如此,肯定作下病根。冬天不要做刮痧、拔罐等泄气的养生动作,扰乱气血,不利于收藏。天再冷,也不要蒸桑拿,“勿泄皮肤,逆之伤肾”,大汗淋漓,也是很伤阴耗阳的。少房事,冬天要“藏而不泄” ,此时最忌纵情恣欲,否则精耗血亏,体质会日渐虚弱。不要思虑过度。冬三月,人当静心养神,以利收收藏。男子贵在清心寡欲以养其精,女子应平心定志以养其血。养生没有一劳永逸,没有一蹴而就;需要跟随着时令变化,让养生成为一种习惯,融入到生活的点点滴滴,更需要日日不懈的坚持。