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本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-01-03)
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有段时间小朋友和他好朋友特别喜欢去某餐厅吃饭，每次去了孩子们都会点到自己喜欢的食物，对我而言不太喜欢他们点的那些食物，只能点份面再配上一份汤，可供选择的汤品少，唯一深得喜欢的就是这款奶油磨菇汤，虽然热量高，偶儿吃点也无妨。
准备食材：
口磨200g、黄油30g、紫洋葱半个、面粉15g、淡奶油200g、黑胡椒粉少许、盐适量、清水200g、面包片少许
制作方法：
1、紫洋葱洗净后切细丁
2、口磨洗净后切片
3、面包片切正方形小块，放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右（表面出现焦黄即可）
4、黄油放锅里小火慢慢融化
5、加入洋葱小火慢慢翻炒
6、洋葱炒出香味后，加入口磨一起翻炒
7、口磨炒至变软时，倒入淡奶油
8、翻炒至煮开锅后关火
9、倒入破壁机杯中
10、破壁机接通电源
11、选择“果蔬”功能，按启动键，2分钟左右制作完成
12、面粉和清水混合调拌均匀
13、将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里，小火慢慢翻炒
14、炒至浓稠状态时撒上少许盐，翻炒均匀关火，出锅后，撒上烤好的面包片和黑胡椒粉
小贴士：
1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些，将炒制的时间适当延长
3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机
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