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[药膳食疗]老年性智力衰退的食疗[1P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-11-06
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2016-11-06) —
  老年性痴呆是指老年期发生的以慢性进行性智力衰退为主要表现的一种神经精神疾病。早期症状是近事易忘,性格改变,多疑,睡眠昼夜节律改变;进一步发展远近记忆均受损,出现计算力、定向力和判断力障碍,或继发其他精神症状,个性改变及自制力丧失。
  【核桃山楂菊花饮】
  配方原料:核桃仁125克,山楂60克,菊花12克。
  制作方法:将核桃仁磨成浆汁,加清水稀释调匀待用。山楂、菊花水煎2次,合汁1000毫升。将药汁同核桃仁浆汁同倒入锅中,加白糖搅匀,取汁烧至微沸即成。
  食用方法:代茶饮,连服3?4周。
  保健作用:补肾健脑,平肝明目。核桃仁补肾助阳、润肠通便;山楂开胃化滞消积,活血散瘀;菊花清肝热,明目。
  【补髓汤】
  配方原料:鳖1只,猪脊髓200克。
  制作方法:将鳖用开水烫死,揭去蹩甲,去内脏和头爪。将鳖肉放入锅内,加姜、葱、胡椒粉及水适量,用武火烧沸,再用文火将鳖肉炖熟。最后放入猪脊髓煮熟调味即成。
  食用方法:吃肉喝汤,可佐餐食用。保健作用:滋阴补肾,填精补髓。鳖甲滋补肝肾;猪脊髓补精髓,益肾阴。
  【百合二仁红枣煎】
  配方原料:新鲜百合50克(干品25克),柏子仁10克,酸枣仁25克,红枣10枚,蜂蜜2匙。
  制作方法:将柏子仁、酸枣仁、百合共入沙锅中,水煎取汁,约1大碗,入大枣和清水适量,小火煎30分钟,离火,加入蜂蜜搅拌均匀即成。
  食用方法:每日或隔日1剂,连用5~7日为1个疗程。
  保健作用:滋养肝肾。百合养肺阴以滋肾阴,金水相生;柏子仁养心安神;酸枣仁养肝血,安心神;红枣健脾益胃,补气养血,安神解郁;蜂蜜甘润,与百合等药配伍,益阴之力倍增。
  【枸杞核桃炖羊肉】
  配方原料:羊肉125克,枸杞子10克,核桃仁15克。
  制作方法:将原料洗净放入炖锅,加水至淹没之。并加入生姜、葱、料酒,用文火炖2~3小时即可食用。
  食用方法:每周2?3次,可连服3~4周。
  保健作用:补肾益阳,充髓补脑。羊肉温中暖肾;枸杞子滋补肝肾;核桃仁补肾助阳,润肠通便。
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疾风-劲草 金币 +12 鼓励一下 2016-11-06
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