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[美食做法]五红腊八粥 腊八节我是主角[4P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-10-27
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-10-31) —




快过腊八节了,来晒晒挪红家的八宝粥。
整个冬季,或者说一年四季都爱喝粥,每日喝不同的粥,养护我们的胃,调养自身免疫平衡。
腊八粥并没有特别的固定格式,就是我们平常说的各式八宝粥,用多种食材熬制而成。只是腊八节这一天我们喝的粥给它起名叫腊八粥,粥里有各种五谷杂粮,祭祀祖先,庆祝丰收。
今天我用了五红:枸杞、红小豆、红皮花生米、红莲子和红枣,补血益气。
喜欢的亲可以试试腊八节煮一锅给全家人。



材料:枸杞8克、红小豆20克、红皮花生米15克、红莲子15克、红枣5个、桂圆10个、粳米50克、糯米30克、大麦仁20克
制作:
1.首先将枸杞泡水2分钟,搓洗干净备用。
2.备好其它的材料:红小豆20克、红皮花生米15克、红莲子15克、红枣5个、桂圆10个、粳米50克、糯米30克、大麦仁20克
3.将上述“2”材料清洗干净,放入电高压锅内胆中,加入清水1000毫升。
4.盖上锅盖,设置粥档,浓郁口感,电高压锅开始工作。
5.解压后将枸杞加入,再次启动电高压锅,不要盖盖。
6.当看到锅再次小沸腾时,断电,这锅粥就煮好了,非常的粘稠浓郁。



细微小语:
1.粥煮好了再放枸杞,然后让粥再次煮开,这样枸杞味道好,且粥更加粘稠。
2.如果是普通锅煮粥,可能红小豆、花生米和莲子要泡上数小时才比较容易煮烂。
3.煮好的腊八粥一定要有一定的粘稠度,不得少于八种食材。




1条评分金币+17
smlz 金币 +17 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-11-11
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-10-27
这还是很不错的虽然是很补但是要做的适可而止这样最好啊
1条评分金币+3
smlz 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2016-11-11
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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