肝癌时时刻刻威胁着人类的生命。根据现有资料，肝炎病毒、黄曲霉素和饮水污染是肝癌发生的三大因素，当然，不健康的生活方式，抽烟，喝酒，致癌物等等都和肝癌的发病率有着千丝万缕的关系。近日日本发现，常吃一种食物竟能将患肝癌的风险降低40%。快来看看吧。
男人吃它竟会永不得肝癌（供图/华盖）
日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。
研究人员在1995~2008年间，以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量，所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。
结果发现，每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人，与每天只摄取约9.6克的一组人相比，患肝癌的风险要低36%。
人体最易得癌的部位
最易患癌部位1：肺
无论男女，排在首位的都是肺癌。为什么肺部会如此脆弱呢?就目前的致癌原因分析，主要有两点。
第一是吸烟。据统计，30%的肿瘤发病都与长期吸烟有关，其中关系最密切的就是肺癌. 第二是环境污染。有关数据表明，空气污染是诱发肺癌的原因之一。环境污染对人们肺部的伤害不亚于吸烟。
最易患癌部位2：乳腺
乳腺癌是世界上女性最常见的癌症。发生因素主要有：吃高脂肪高热量的食物、精神压力大、晚婚晚育等。
最易患癌部位3：胃
除了盐、盐腌食物、红辣椒、加工肉类、烟熏食物、烧烤动物食物等是胃癌发生的原因外，胃黏膜的改变以及萎缩性胃炎也可导致胃癌发生。另外，"共餐"也会增加胃癌直接诱因——幽门螺旋杆菌的传播机会。因此，甚至有人把胃癌归为了传染病。
最易患癌部位4：肝
目前有证据表明，乙肝病毒，食用被黄曲霉毒素污染的谷类和豆类，同时，长期饮酒都是导致肝癌发生的直接原因。
最易患癌部位5：食管
导致食管癌发生的主要原因是喜欢吃烫的食物，比如常饮热茶等。此外，吸烟、肥胖、食用加工肉类等因素是直接诱因。胃酸反流也是增加食管癌的危险因素
胆囊结石、胆囊息肉，是普外科最常见的疾病之一，在西方国家人群中终生罹患风险为百分之五至百分之二十五，而国内人群的发病率正在呈逐年上升之势。对这类疾病，在许多情况下医生会给出手术治疗的建议。这时有些患者往往会犹豫，因为听说切了胆囊容易得结直肠癌，于是不少患者执意“保胆”。结果增加了日常痛苦不说，还有部分患者在犹豫过程中患上了胆囊癌。
那么，胆囊切除术是否与结直肠癌的发生有关呢？
自1882年Carl Langenbuch医生实施了第一例胆囊切除术以来，无数患者因此受益。然而上世纪70年代的初步研究却认为，胆囊切除后胆汁不经过浓缩直接排入肠道，胆汁酸产生一系列反应，诱发了结直肠癌。于是，听信这些报道的患者迟迟不愿接受手术，从而导致了“保胆取石”手术的盛行。
笔者对以上这一“诱发”的观点不敢苟同。首先，有越来越多的更可靠的大样本多中心的临床研究表明，胆囊切除术与结直肠癌的发病没有关系，所谓“一系列反应”牵强附会。其次，胆囊结石和结直肠癌发病有着共同的高危因素，如高脂饮食等等。有的研究人员忽略了这些高危因素的存在，得出了胆囊切除术引起结直肠癌的结论，让胆囊切除术蒙受了不白之冤。实际上，与结直肠癌的发生相关联的是胆囊结石本身，而并非胆囊切除术，这又是得到国内外医学研究成果支持的。
要知道，本该接受手术治疗的较为严重的胆囊结石患者，如果当断不断不切除，则有可能会患上胆囊癌，而胆囊癌是普外科恶性程度最高的疾病之一，生存率远远低于结肠癌。因此，胆囊疾病的患者应该明白，当有足够资质的医生经过认真诊断建议你手术治疗时，要认真听取医生的意见。
