洋葱，作为一种常见的食材，洋葱的功效经常被人们提起，但即使如此，有些食物也是不能和洋葱一起食用的，否则就会引起身体的不适，严重的甚至会形成结石、眼睛失明，如果还经常吃，就犹如在喂毒药，毒害自己。
洋葱不能和什么一起吃?
1 洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2 洋葱和海带
洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3 洋葱和鱼
洋葱和鱼是不能一起吃的，因为鱼中含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4 洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
看了上文中洋葱不能和什么一起，请大家在平时的饮食中一定要注意，不要乱吃，更不要经常这样吃，否则伤害的只有自己。不过虽然不能和这些食物一起吃，如果吃对了，洋葱的功效还是很好的，下面我们就来看看都有哪些功效吧。
洋葱的功效
1 补钙健骨
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
2 改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
3 促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
4 解油腻
做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
5 杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。
6 防癌
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。
洋葱的吃法
1 洋葱炒肉
材料
洋葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉。
做法
1 把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用。
2 油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐，再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
2 洋葱炒鸡蛋
材料
鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。
做法
1 洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3 锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
3 青椒洋葱
材料
洋葱、油、盐、味精。
做法
1 青椒洗净，去籽，切片。洋葱去皮，洗净，也切成片。(切的大小和青椒一样，不然不美观)
2 蒜拍扁。锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。再加青椒一起炒。
3 最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于洋葱的功效以及洋葱吃法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了洋葱怎么做好吃，知道了洋葱不能和什么一起吃，在日常的饮食中，大家还是要注意一下，不要经常吃错，否则会产生一些不良影响的。
