传言说，吃光敏性食物后出门易被晒黑，于是那些视黑色素如敌的美眉们开始抓狂了，为了不被晒黑，誓死也不在白天吃这些食物，那么事实真是如此吗？
首先我们来了解一下什么是光敏性食物？什么是光敏反应？光敏食物即那些容易引起日光性皮炎的食物。光敏性反应即吃了光敏性食物经消化吸收后，光敏物质进入皮肤，如果长时间经强烈紫外线照射，就会和日光发生反应，进而引起裸露部分皮肤出现：红、肿、痛，起疹子等皮炎症状，继而发生日光性皮炎。生活中确实有因为进食和晒太阳引发的皮肤病例，但一般是本身就是过敏体质的人群，并不是吃了光敏性食物后晒太阳而导致。
日常常见的光敏性食物有：含叶绿素高及有浓郁气味的蔬菜和野菜：香菜、芹菜、茴香、韭菜、马齿苋、马兰头、雪菜、莴苣、萝卜叶、菠菜、油菜、荠菜、苋菜、灰菜等。水果类：柠檬、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。海鲜类：螺类、蟹类、蚌类。这些食物之所以能引起日光性皮炎，让皮肤变黑，是因为他们都含有一种成分——呋喃香豆素，是一种天然的光敏剂，这个成分本身不会对皮肤造成伤害，但会增加人体皮肤的光敏性，如果长时间接触到紫外线UVA的强烈照射后，便会产生光敏反应，会使黑色素细胞活力增加，进而导致皮肤被晒黑或晒伤。
上述这些食物是否发生光敏反应，导致日光性皮炎取决于个人的体质，而光敏性皮炎其实是一种过敏性反应，并且发生光敏反应必须满足几个条件：光、敏感体质、和光敏性食物。一是本身属于过敏体质，同时需摄入巨量光敏性食物（一顿至少吃一斤以上），并且是马上跑到户外长时间接触高温和强烈紫外线照射，缺少任何一个条件都不会发生反应。如果本身是过敏体质，并且需要长时间在户外工作的人群，就不妨把这些蔬菜放在晚上吃，等再接触阳光时，早被吸收了，感光因子也就起不到作用了。对于一般人来说，吃光敏性食物吃到饱也不会有问题。由此可见食用光敏性食物会使皮肤变黑的说法并不科学，况且有些光敏性食物不仅不会因为“感光”而引起皮肤变黑、长斑的问题，反而对美白和预防皮肤问题很有帮助，因此大家可以放心食用。
其实我们与其纠结食物影响，不如做好防晒措施更靠谱。防晒的方法有很多，但是全面才是王道。
一遮。避免强光下直射，最基本的原则，就是不要让肌肤直接暴晒在艳阳下，上午十点到下午四点间紫外线最强（紫外线UVB高峰段），尽量避免外出。采取物理防晒措施，如防紫外线伞、防晒衣服、戴宽边帽、戴太阳镜。防晒服或长袖衣服，最好选择深红色或藏青色，这样防晒系数高。穿短裤或短裙时穿双透气的丝袜。戴墨镜、可以减缓紫外线对眼睛的伤害，延缓眼部衰老。
二抹。长期户外工作、旅游、登山、游泳等可以抹防晒霜，以免皮肤被晒伤，但是防晒产品的使用量必须足够，而且每隔几小时补涂一次。在暴露的皮肤上抹一点茶叶水，能够缓解紫外线的伤害。也可自制喷雾，将黄芩1两，苦参5钱，研磨碎，加入两碗清水以大火煲约15分钟，待凉后取出液体，装入喷瓶中可随取随用，不过需冷藏保存，并且在三天内用完。日晒后可能产生雀斑、黑斑，所以防晒的同时应注意给皮肤补水，可在临睡前敷补水保湿的面膜。
三吃。日常多吃防晒食物。高维生素C水果是永远的美肤圣品，可干扰黑色素的生成，如番石榴、奇异果、草莓、圣女果等。特别是被称为水果之王的奇异果，不但含有丰富的维生素C，还富含维生素A、维生素E及大量的微量元素，不仅能起到防晒、晒后修复的功效，还能美白皮肤、保持皮肤水润；适量摄取红黄色蔬果，如胡萝卜、红黄西红柿、木瓜、南瓜等都含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化、增强皮肤抵抗力；尤其是西红柿富含抗氧化剂番茄红素和胡萝卜素是最好的防晒食物；每天吃一小把坚果，因为坚果中富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，有效阻止褐色素在皮肤中沉积。适量的喝点绿茶，绿茶含有丰富的维生素C，茶多酚、能有效改善光老化对真皮细胞的影响，而且其中的类黄酮物质，能增强维生素C的抗氧化功效。
