春天到了，春风拂面，百花盛开。《皇帝内经》中写道：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。意思就是春天重在生发，不能总睡觉来阻碍身体气机的生发，所以要适当地少睡点。其次是广步于庭，意思是在庭院里面大踏步地活动，洒脱一些来适应促成生发。第三呢，就是被发缓形。“被发”意味着该生发时就不要有约束。要做类似于不把头发扎起来而随其披散着的事情，以此适应生发之机。
对于食物的选择，大家都知道韭菜分为春韭和夏韭，春韭鲜甜，现在吃正是时候。夏韭微带苦涩，且较不易被消化。还有吃韭菜可以补肾壮阳的说法，这种说法对不对呢？
韭菜中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，避免便秘，降低肠癌的发生几率。常吃韭菜有助于血液循环，它所含的钾能改善高血压、心脏疾病症状；韭菜营养成分的另一个特点就是含有的植物化学物，包括含硫化合物及挥发性的精油，所以，韭菜有独特的韭香气味。韭菜还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，可以帮助提高免疫力，还可以降低血脂。并能扩张血管，预防动脉硬化，降低冠心病等心血管疾病的发生几率。
“渐觉东风料峭寒, 青篙黄韭试春盘”“夜雨剪春韭, 新炊间黄梁”仅从这些美好的诗句，我们就能感受到韭菜的鲜美。韭菜摊鸡蛋、韭菜炒鸭血、韭菜炒鱿鱼丝、韭菜饺子、韭菜包子、韭菜馅饼、韭菜锅贴,韭菜制成美食真不少。
但是美食也不要贪多哦！韭菜的粗纤维含量高，肠胃消化吸收较差者不宜多食，以免引起腹胀。饮酒后、火气大或皮肤有炎症者都不宜食用。
说到补肾壮阳，吃韭菜不如吃韭菜籽, 韭菜籽具有温补肾阳、壮阳固精的作用，可用于肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、遗尿尿频等的治疗。治肾阳虚衰，下元虚冷之阳痿不举，可单用本品，或与麦冬、车前子、菟丝子等配伍。
韭菜籽可以用开水泡茶喝，也可以用来泡酒喝。阴虚火旺者忌服。容易上火、有消化道疾病的人，面部发红、手足心容易出汗的人不宜长时间服用。
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