[美食文化]法式国王饼||主显节必吃的美味甜点[15P] [复制链接]

          
　　

　　主显节L'épiphanie是天主教和东正教的重要节庆日之一，庆祝救主耶稣在降生后首次显露给外邦人（东方三贤士）的节日。著名的法式国王饼la galette des rois就是这个节日代表性的甜点。
　　

　　

　　国王饼是法国的传统糕点，每年1月6日前后都会出现它的踪迹。就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子、重阳品糕一样。
　　

　　这款经典的法式国王饼做法并不复杂，是千层面皮中间加入杏仁奶油馅烤制而成，吃起来酥软香甜非常可口。
　　

　　

　　一个称为“Feve”小雕像被藏在国王饼中，在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王，并且能吃到另外一份蛋糕。最初“feve”的用的是一枚蚕豆，从1870年以后就陆续被各种形状的瓷器所代替。吃个吉祥好意头看来是不分地域肤色的，咱们中国的饺子里包硬币也是一样一样的。
　　

　　如果你够幸运成为当晚的王或后，那你在新的一年一定是好运连连！
　　

　　沈阳丽都索菲特酒店的国王饼由法国行政总厨精心烹制。
　　

　　

　　

　　

　　1月1日-23日，来沈阳丽都咖啡厅就能在享受索菲特酒店丰盛环球美食的同时，一起庆祝“主显节”，快来品尝沈阳最正点的法式国王饼吧！