[美食做法]普洱茶熟茶砖的冲泡方法[11P] [复制链接]

　　

　　导读：平时有新茶友在我微信（dydy800）咨询普洱茶的冲泡方法，本期我就以南茗佳人精选的2008年《陈香砖》熟茶为例，给大家介绍砖茶的冲泡方法。
　　

　　

　　1.中号盖碗投茶7克；
　　

　　2.沸水洗茶2次，洗茶时水柱高冲，沿盖碗边缘旋转注水；
　　

　　

　　3.冲泡时沸水低冲，定点注水，保持较高水温，能激发熟茶中的香气；
　　

　　4.1—4（不算洗茶）泡即入即出，第五泡开始，每泡逐次增加5—10秒闷泡时间，具体时间根据茶汤表现而定，九泡之后，闷泡时间可增加至一分钟。
　　

　　5.出汤时用滤网虑一遍，茶汤更显通透酒红。