武当休闲山庄

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2014-09-09

— 本帖被 jvcxp 执行提前操作(2014-09-09) —

节前自己做的酱牛肉，好吃，下酒！[15p]

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在线jvcxp

道长

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只看该作者沙发发表于: 2014-09-09

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呵呵，烧了不少时间吧，牛肉缩得比较厉害，
感谢分享精彩作品~

武当休闲山庄是一个稳定,和谐,人性化的社区,适宜长期居住...

离线猴耿

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只看该作者板凳发表于: 2014-09-09

咋的就一瓶酱油的特写，其它的材料都不说。
有打广告的嫌疑

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jvcxp

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2014-09-09

在线lrjwqs

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只看该作者地板发表于: 2014-09-09

楼主全程展示了生牛肉变成香喷喷的酱牛肉，这么好的手艺，味道也错不了。再过节时，咱也照着楼主的程序也做一回，解解馋！谢谢楼主！

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2014-09-09

离线巴金国

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只看该作者 4楼发表于: 2014-09-09

回 jvcxp 的帖子

jvcxp:呵呵，烧了不少时间吧，牛肉缩得比较厉害，
感谢分享精彩作品~ (2014-09-09 09:39)

先用酱油腌制10个小时，放高压锅上汽压制20分钟，关火，凉透就好了

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2016-09-15

离线巴金国

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只看该作者 5楼发表于: 2014-09-09

回猴耿的帖子

猴耿:咋的就一瓶酱油的特写，其它的材料都不说。
有打广告的嫌疑 (2014-09-09 13:40)

呵呵，主材料就是酱油啊~！花椒大料葱姜的没有拍

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2016-09-15

离线巴金国

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只看该作者 6楼发表于: 2014-09-09

回 lrjwqs 的帖子

lrjwqs: 楼主全程展示了生牛肉变成香喷喷的酱牛肉，这么好的手艺，味道也错不了。再过节时，咱也照着楼主的程序也做一回，解解馋！谢谢楼主！ (2014-09-09 15:27)

很简单，主要是用酱油腌制要10小时以上

离线njydx

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只看该作者 7楼发表于: 2014-09-09

色香味俱全，很有味道

在线三清小道

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只看该作者 8楼发表于: 2014-09-10

烧完切好那张太诱人了。下酒不错，下饭也挺好。

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2016-09-15

离线nkbee

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只看该作者 9楼发表于: 2014-09-10

就一瓶酱油的特写其它的材料都不说

离线巴金国

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只看该作者 10楼发表于: 2014-09-17

回 nkbee 的帖子

nkbee:就一瓶酱油的特写其它的材料都不说 (2014-09-10 16:24)

呵呵，葱姜、花椒大料桂皮香叶、、、

离线carstone

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只看该作者 11楼发表于: 2014-09-17

过老酒的好下饭，真材实料

离线cd454677763

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只看该作者 12楼发表于: 2014-09-18

就一瓶酱油就能做出酱牛肉？我表示怀疑？不知道味道咋样？楼主要请我尝尝哦。。。。

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2016-09-15

离线白海豚

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只看该作者 13楼发表于: 2014-10-06

自己动手做的酱牛肉完全符合自己的口味。

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2016-09-15

离线南方雪

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只看该作者 14楼发表于: 2015-03-02

做酱牛肉不可能这么简单

在线沙漠之虎

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只看该作者 15楼发表于: 2015-03-02

感觉这样做也有好处就是简单明了，工序少而精。口味应该不会太差，跟北方红烧肉做法接近。

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2016-09-15

离线jj1388345

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只看该作者 16楼发表于: 2015-03-03

原来是这样做呀,学习了

离线hk5989

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只看该作者 17楼发表于: 2015-03-04

自己做的，虽然麻烦一点，但是放心得多

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2016-09-15

离线兵马大元帅

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只看该作者 18楼发表于: 2015-03-09

不错的厨艺，不错的相机，拍得口水直流

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2016-09-15

离线hh8

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只看该作者 19楼发表于: 2015-03-09

美食家啊，口水直流