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茶山特色小吃——烧土灶[21P] [复制链接]

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在线wph0754

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-11-26
— 本帖被 jvcxp 从 综合摄影 移动到本区(2013-04-28) —
入冬,一连几天绵绵小雨,让茶山的气温降了好几度。今天放晴,我们一行到茶山烧土灶。
一、砌、烧土灶






二、用料酒等香料盐好的鸡

三、用锡纸包好



四、用茶枝把灶烧透



五、把锡纸鸡放进土灶


六、打灶



七、起灶(大约是过半小时)



八、脱光鸡、美不胜收





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在线zjjwjiang

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只看该作者 沙发  发表于: 2011-11-26
怎么这么暗呢,还点着篝火?老玉米这是在晚间拍的吧,根本看不到“放晴”的阳光或者月亮啊。不过呢,鸡肉倒是应该挺好吃的。
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-11-27
好像叫花鸡啊,作法一样啊
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离线aixinhyq

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只看该作者 地板  发表于: 2011-11-27
这叫什么烧鸡?味道如何?真想尝试一下。
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-11-27
老玉米大夜里的作业 怕是偷来的鸡吧
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在线nbzhengyu

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只看该作者 5楼 发表于: 2011-11-27
这个看着就留口水了,感觉闻到了香味
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只看该作者 6楼 发表于: 2011-11-27
哇,不错的东西啊,看上去很有食欲啊
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离线yook2008

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只看该作者 7楼 发表于: 2011-11-28
看起来不错,回家也试试。
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离线nmghw

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只看该作者 8楼 发表于: 2011-11-28
回 楼主(wph0754) 的帖子
怎么有点像叫花鸡呢!
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在线wph0754

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只看该作者 9楼 发表于: 2011-11-28
Re:回 楼主(wph0754) 的帖子
引用第8楼nmghw于2011-11-28 08:38发表的 回 楼主(wph0754) 的帖子 :
怎么有点像叫花鸡呢!

叫花鸡是直接用泥包上,土窖鸡是比较卫生点。
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离线快客

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只看该作者 10楼 发表于: 2011-11-28
那个灶垒的相当有特点啊,技术活呢
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离线liliqi1

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只看该作者 11楼 发表于: 2011-11-28
我们这边还加包层荷叶
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离线华云

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只看该作者 12楼 发表于: 2011-11-28
味道好极了  大家来顶啊!
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离线khway

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只看该作者 13楼 发表于: 2011-12-15
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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在线yangluren

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只看该作者 14楼 发表于: 2011-12-15
这样做出来的鸡肉会好吃吗?总觉得有点那个
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wcg112233 金币 +2 鼓励讨论 2012-01-11
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离线cnsands

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只看该作者 15楼 发表于: 2011-12-15
— (wph0754) 您的回复不到6个汉字视同灌水 (2011-12-15 23:36) —
想吃。。。。。。
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离线david201282

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只看该作者 16楼 发表于: 2011-12-16
看着就流口水了。。
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只看该作者 17楼 发表于: 2011-12-16
很特别的吃法。是不是有些象叫花鸡啊!
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wcg112233 金币 +2 鼓励讨论 2012-01-11
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在线wowoni
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只看该作者 18楼 发表于: 2011-12-17
最后两张虽然看不太清楚,但已经香味扑鼻了.哗啦啦我要尝尝
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wcg112233 金币 +2 鼓励讨论 2012-01-11
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武当休闲山庄  是一个稳定,和谐,人性化的社区,适宜长期居住!
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只看该作者 19楼 发表于: 2011-12-17
看着就很好吃,不错
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wcg112233 金币 +2 鼓励讨论 2012-01-11
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