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姜谷粉丝 2025-09-09 15:25

虾皮馄饨


很少有人把馄饨当早餐，其实早餐吃也不错，提前包好，冻在冰箱里，早餐一煮熟就可以吃了，挺简单的。



肉丝面


也是挺快的，肉丝炒熟，面条煮熟捞出，一拌就可以吃了。



豆腐脑


题外话，你们吃咸豆腐脑，甜豆腐脑还是辣的豆腐脑？
豆腐脑滑滑的，我们一般配油饼吃，并且我们吃的是辣的。



西红柿鸡蛋馄饨皮


西红柿鸡蛋汤里面煮啥都好吃。



土豆饼


表面脆脆的，里面绵绵的，撒上辣椒面，真的好吃。



香蕉吐司卷


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蔬菜饼


各种蔬菜搭配，营养又美味。



南瓜烤蛋奶





椒盐饼





菜莽


这个吃法我最近才发现真的好吃。



包菜炒面


炒面很简单，一锅出。




























她没挨饿，靠的是全麦面包、玉米、燕麦这些家常货，早上10分钟搞定，晚上小半碗杂粮饭。

核心动作是把升糖快的食物塞进上午，让胰岛素白天干活；晚上换成升糖慢的，血糖不飙，脂肪不囤。

她每顿都留七分饱，热量差自然出现，体重秤就往下走。

有人担心吃土豆会胖，小敏把土豆当晚餐主食，只拿小半个，热量比半碗米饭还低，再配酸奶顶饱，夜里不翻冰箱。

姜谷粉丝 2025-09-09 15:28
虾皮馄饨的多样做法与制作技巧
经典紫菜虾皮鲜肉馄饨
食材准备
主料：面粉300克、猪肉馅、虾皮、紫菜3
辅料：葱姜末、料酒、植物油、十三香、盐、生抽、米醋、香油

制作步骤
和面醒面：面粉加少许盐，温水揉成稍软面团，醒面30分钟。
调馅：猪肉馅顺时针搅入清水，加葱姜末、盐、十三香、料酒、生抽、植物油搅匀。
制皮包制：面团擀薄切菱形皮，取馅放在皮中，尖角错开捏合，两侧角下拉捏紧。
煮制调味：水开下馄饨，快熟时加紫菜；碗中放生抽、米醋、香油，盛馄饨及汤即可。

快捷汤底搭配方案
基础汤底：虾皮、紫菜、生抽、醋、香油、葱花，用煮馄饨的开水冲调。
进阶版本：加入榨菜丝、蚝油、白胡椒粉、猪油，提升风味层次。
荷包蛋加持：煮馄饨时卧入鸡蛋，焖至成型后与馄饨同盛，增加营养。

创意虾皮馅料变体
皮皮虾馅馄饨（季节限定）
皮皮虾蒸6-8分钟取肉，与韭菜、姜末、香葱末混合，加生抽、热油、胡椒粉、少许醋调味。
贴士：9月皮皮虾肥美，无需额外加盐，突出海鲜本味

馄饨皮虾滑卷（油炸版）
虾滑混合胡萝卜碎、玉米粒、葱花、黑胡椒粉，用馄饨皮包裹炸至金黄酥脆。

食材处理与技巧
虾皮预处理：用清水冲洗去除杂质，若偏咸可提前浸泡。
面团技巧：比饺子面稍软，冷藏醒面可增强延展性。
防粘要点：包制时馄饨皮边缘抹水，炸制时油温控制在180℃，避免粘连。

营养与食用建议
营养亮点：虾皮富含钙和蛋白质，紫菜提供膳食纤维，搭配鲜肉或虾滑实现荤素平衡。
食用场景：早餐配热汤暖身，下午茶点油炸版本可作小食，灵活适配不同需求。

jjybzxw 2025-09-09 18:09
早餐美食推荐

早餐是一天中最重要的一餐，不仅能够提供充足的能量，还能帮助我们保持良好的心情和工作效率。以下是一些简单又美味的早餐选择，希望能为你的早晨增添一份美好。

虾皮馄饨

虾皮馄饨是一道非常方便快捷的早餐选择。提前包好的馄饨可以冷冻保存，早上只需要煮几分钟就可以享用。虾皮富含蛋白质和钙质，搭配馄饨皮，既美味又营养。

做法：
1. 准备好虾皮、猪肉和葱姜。
2. 将猪肉剁成肉馅，加入虾皮、葱姜末、料酒、盐、生抽等调料拌匀。
3. 取一张馄饨皮，放入适量馅料，包成馄饨。
4. 锅中加水煮沸，放入馄饨煮至浮起即可。

肉丝面

肉丝面是一道简单又美味的面食。提前炒好的肉丝和煮熟的面条搭配在一起，再加入一些青菜和调料，一碗热腾腾的肉丝面就做好了。

做法：
1. 准备好瘦肉、雪菜和青菜。
2. 瘦肉切成细丝，加少许胡椒粉、生抽、淀粉等调料腌制。
3. 锅中加油，放入姜蒜末炒香，再加入雪菜和肉丝翻炒。
4. 加入温水煮沸，放入细面条煮熟，最后加入青菜和调料即可。

豆腐脑

豆腐脑是一道传统的中式早餐，口感滑嫩，可以根据个人口味选择咸、甜或辣的吃法。我们一般喜欢配油饼吃，并且加点辣椒酱，味道非常棒。

做法：
1. 准备好黄豆、石膏粉等材料。
2. 将黄豆泡发后磨成豆浆，过滤掉豆渣。
3. 将豆浆煮沸后加入石膏粉，静置凝固成豆腐脑。
4. 根据个人口味加入酱油、辣椒酱等调料，再配上油饼即可。

西红柿鸡蛋馄饨皮

西红柿鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜，汤里加入煮熟的馄饨皮，味道更加丰富。

做法：
1. 准备好西红柿、鸡蛋和馄饨皮。
2. 西红柿切块，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加油，放入西红柿翻炒出汁，加入适量水煮沸。
4. 倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花，加入馄饨皮煮熟即可。

土豆饼

土豆饼外脆内绵，撒上辣椒面更加美味。土豆富含膳食纤维和维生素C，是一种非常健康的食材。

做法：
1. 土豆去皮蒸熟捣成泥。
2. 加入火腿、胡萝卜、葱花等食材，再加入黑胡椒粉、鸡精、盐巴调味。
3. 加入三勺小酥肉粉搅拌均匀，揉成面团做成饼状。
4. 锅中加油，油热后放入土豆饼煎至两面金黄即可。

香蕉吐司卷

香蕉吐司卷是一道简单又美味的早餐选择。香蕉富含钾元素和膳食纤维，搭配吐司和牛奶，营养又美味。

做法：
1. 准备好香蕉、吐司和牛奶。
2. 将香蕉去皮切片，放在吐司上卷起来。
3. 可以在吐司上涂一层蜂蜜或果酱增加口感。
4. 配上一杯牛奶即可享用。

蔬菜饼

蔬菜饼是一道营养丰富的早餐选择。可以根据个人喜好加入各种蔬菜，如胡萝卜、菠菜、玉米等。

做法：
1. 准备好各种蔬菜和面粉。
2. 将蔬菜切碎，加入面粉、鸡蛋、盐等调料拌匀。
3. 锅中加油，将蔬菜饼糊倒入锅中煎至两面金黄即可。

南瓜烤蛋奶

南瓜烤蛋奶是一道非常有创意的早餐选择。南瓜富含β-胡萝卜素和维生素E，搭配鸡蛋和牛奶，营养丰富。

做法：
1. 准备好南瓜、鸡蛋和牛奶。
2. 将南瓜去皮切块蒸熟捣成泥。
3. 加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
4. 倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤至凝固即可。

椒盐饼

椒盐饼是一道非常受欢迎的小吃。椒盐饼外酥里嫩，撒上椒盐更加美味。

做法：
1. 准备好面粉、椒盐和水。
2. 将面粉和椒盐混合均匀，加入适量水揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，切成小块。
4. 锅中加油，将椒盐饼煎至两面金黄即可。

菜莽

菜莽是一道非常有特色的早餐选择。菜莽是用面粉和蔬菜制成的一种面食，口感独特。

做法：
1. 准备好面粉、菠菜和水。
2. 将菠菜切碎，加入面粉和适量水搅拌均匀。
3. 将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。

包菜炒面

包菜炒面是一道非常简单的早餐选择。包菜富含维生素C和膳食纤维，搭配面条和鸡蛋，营养丰富。

做法：
1. 准备好包菜、面条和鸡蛋。
2. 包菜切丝备用。
3. 锅中加油，放入鸡蛋炒熟后盛出备用。
4. 锅中再加油，放入包菜丝翻炒至软。
5. 加入煮熟的面条翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋即可。

希望这些早餐食谱能够为你的早晨带来一份美好！


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